防輻射食物有哪些呢
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1.富含膠原彈性物質的食品:這一類的代表有海帶、紫菜、海蔘,動物的皮膚、骨髓等等,因為食物中的膠原物質有一種黏附作用,它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外,而且其中動物皮膚所藴涵的彈性物質還具有修復受損的肌膚的功能。
2.富含抗氧化活性物質的食品:油菜、青菜、芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜,不僅是人們餐桌上常見的可口菜餚,而且還具有防輻射損傷的功能。新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”,其奧妙在於蔬菜擁有“祕密武器”——鹼性成分,可使血液呈鹼性,溶解沉澱於細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。
3.具有排毒功能的食物:比如豬血、黑木耳等等。豬血的血漿蛋白豐富,血漿蛋白經消化酶分解後,可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發生反應,變成難以溶解的新物質沉澱下來,然後排出體外。黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質,使這些有害纖維在體內難以立足。這一類的食物可以幫助把體內的有害物質排出體外,不給輻射物質留下絲毫立足空間。
4.明目類食物:這一類食物主要是針對長時間面對電腦工作的都市白領、學生等人。計算機對視力危害很大,經常操作計算機的人應多吃些明目食品,如枸杞、菊花、決明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,枸杞清肝明目,對保護視力也有很大好處。飲茶能防止視力衰退和恢復視力。國際上普遍認為飲茶有抗輻射的作用,能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合後排除體外。
5.保持體內營養的平衡:研究表明,必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性在膳食中適當供給。僅增加其中任何1種維生素,都不能得到預期的營養效果。礦物質的營養平衡問題尤為重要,體內鉀、鈉、鈣、鎂等離子濃度須合適,否則不能維持水與電解質平衡,輕者損害健康、重者甚至危及生命。微量元素與其他營養素相互之間的關係也很重要,鋅對許多營養素包括蛋白質與維生素的消化、吸收和代謝都有重要影響。當受到輻射損傷時,礦物質包括微量元素在內,過量或不平衡,均會產生不良影響。這一類的營養可以通過如牛奶、蛋、肝、花菜、捲心菜、茄子、扁豆、胡蘿蔔、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果等食物中得到補充。
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