吃糖過多致糖尿病 真的嗎
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吃糖太多引發糖尿病嗎?
迄今為止,沒有任何科學證據表明,吃糖多會得糖尿病。糖尿病的發生原因極為複雜,涉及到遺傳、感染、基因變異、環境、飲食等因素,至今未被醫學界完整清晰地闡明。因此,不可將糖尿病與吃糖太多簡單地畫等號。
吃糖和糖尿病有關嗎?
醫學上的“糖”和老百姓説的“糖”不完全相同。在醫學概念裏,“糖”是指碳水化合物,包括多糖(如澱粉類)、單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖)等。而老百姓平時説的“糖”,指的是單糖或雙糖。其次,糖尿病是一種與多種因素,如遺傳、肥胖、自身免疫力缺陷等有關的內分泌代謝病。因此,不能簡單地把吃甜食和得糖尿病劃上等號,它們之間沒有必然的聯繫。
但是,如果吃糖過多,引起肥胖,又會增加患糖尿病的風險。我們可以回顧一下歷史。過去,中國人特別是廣大勞動者幾乎都是以碳水化合物為主要食物,可糖尿病的患病率在世界各國中不但不高,而且很低,主要是因為相對於運動量來講,攝入的總熱量沒有明顯增加,單糖吃得也少,肥胖的人自然不多。
但隨着大家的生活水平日益提高,我們的飲食結構已經發生了很大的變化,包括糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖和雙糖的攝入量都增加了,總熱量攝入增加,脂肪比例也增加了,體力活動卻越來越少,肥胖的人多了。大量攝取單糖、雙糖,就可能促使肥胖率增高,從而使糖尿病增多。有糖尿病家族史的人、老年人尤其需要注意。
老年人屬於糖尿病高危人羣,年齡越大越容易得糖尿病。不少老年人本來就是隱性糖尿病或輕症糖尿病患者,卻沒什麼明顯症狀,空腹時測血糖、尿糖,往往在正常範圍內,若不查餐後血糖根本不知道得了病。這種情況下如果大量攝入單糖、雙糖或輸入葡萄糖,就會迅速演變為顯性糖尿病。如再不注意,沒能及時發現和正確處理,則會進一步演變為糖尿病高滲性昏迷,危及生命,因此,老年人更要少吃糖和甜食。
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