根據年齡段來補鈣
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吸收是關鍵 牛奶補鈣是首選
補鈣效果好不好,關鍵還得看吸收。很多高鈣食品中添加的鈣都是無機鈣,如碳酸鈣、磷酸鈣,這些鈣的吸收率只有20%左右,補得多,吸收的少,長期大量補,還可能導致過多未被吸收的鈣在體內沉積形成結石。
專家建議,補鈣最好的方式還是喝牛奶。很多人總認為要補鈣就要吃高鈣的東西,否則怎麼還叫“補”呢?在他們的意識裏,額外添加鈣才能算高鈣。其實不然,專家指出:牛奶本身鈣含量就很高,保證每天兩袋奶,就能滿足人體每天必需的鈣了,並且牛奶中的乳鈣營養豐富,包含有檸檬酸鈣、離子鈣、鋅、磷、免疫球蛋白等成分,腸道吸收率高達40%,對腸道刺激性小,即使是腸胃功能不好的人也可以放心喝。
補鈣別忘了補維生素D3
影響鈣吸收的另一個因素是維生素D,維生素D3能促進腸道對鈣的吸收和鈣在骨內的沉積。正常情況下,人體是不缺乏維生素D3的,因為在紫外線照射下,人體的皮膚會將皮下的一種膽固醇轉變為維生素D3。
但是如今人們生活方式的改變,使得皮膚接觸紫外線的機會並不多,導致體內維生素D3的缺乏。所以補鈣的同時適當的補充維生素D3,會讓補鈣效果更佳。現在市面上很多奶製品中都添加有維生素D,相較於添加鈣,這種奶製品補鈣更科學、更有效。
中老年人補鈣 更要補膠原蛋白
中老年人如果單純補鈣,鈣質是不能充分沉積在骨骼上的,這是因為骨骼中除了鈣以外,還有一種重要的物質,叫膠原蛋白,它是保證骨骼韌性的重要物質。隨着年齡的增長,人體骨骼的膠原蛋白也會慢慢流失。
中老年人骨骼中的膠原蛋白含量僅僅是青少年的1/3,膠原蛋白少了,鈣就沒了可以吸附的“住所”,也就無法沉積在骨骼上了。
所以,中老年人補鈣的同時還要注意補充膠原蛋白,這樣才能做到真正意義上的補鈣。
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