竹筍清腸瘦身的食譜
本文已影響1.1W人
本文已影響1.1W人
推薦一款竹筍清腸瘦身食譜,既有豐富營養價值又能達到減肥的效果。
竹筍,即竹的嫩莖,古人又稱之為“竹萌”、“竹胎”。竹筍的種類繁多,但概略地來分,可分為春筍、鞭筍、冬筍三類。其中春筍為斑竹、百家竹春季生長的嫩筍,色白、質嫩、味美,味道特好。
豐富營養價值
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優良的保健蔬菜。
中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為,竹林叢生之地的人們多長壽,且極少患高血壓,這與經常吃竹筍有一定關係。
鮮汁春筍
原料:嫩春筍尖500克,幹蝦仁、精鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、葱薑汁、濕澱粉皆適量。
做法:
1、把春筍尖切成兩片,用刀面拍鬆。
2、炒鍋上火,放油燒至四成熟,下筍片炸熟,撈出後控油。
3、炒鍋裏留些油,放入鮮湯、蝦仁、葱薑汁、精鹽、黃酒、筍片,燒入味,添加味精,顛炒幾下,用濕澱粉勾芡,盛到盤裏即可。
清腸調理減肥食譜
絕密的瘦身食譜
青筍怎麼吃?青筍的食譜
春筍 春季最佳瘦身食品
筍食譜大全 筍菜譜大全
竹筍也是減肥好幫手 這樣吃能幫助瘦身
女人吃竹筍好嗎 吃竹筍的好處和壞處
如何挑選新鮮竹筍?竹筍的挑選方法
芹菜的瘦身食譜
毛竹筍有什麼功效?毛竹筍的做法
竹筍的營養價值 吃竹筍有什麼好處
蘆竹筍
3日快速瘦身的瘦身食譜
健康清腸瘦身餐單
竹筍和什麼食物相剋
關於竹筍的幾種偏方 竹筍的五種做法
竹筍怎麼做好吃 美味竹筍這樣做
女人吃竹筍的好處 竹筍的營養價值
瘦身食譜 瘦身食譜有哪些
一週涼菜食譜 清爽又瘦身
關於竹筍的幾種偏方 竹筍的五種做法
竹筍 預防肝癌的9種食物
排毒瘦身:盤點10大清腸食物
200畝竹園挖筍 竹筍的五大功效
蘿蔔的瘦身食譜
補葉酸食譜 廣式香腸炒萵筍的做法
產後瘦身的食譜
竹筍的家常做法 多款竹筍菜譜的製作
幹竹筍的營養價值 幹竹筍怎麼做好吃?
減肥瘦身水果食譜 清涼美味一夏就瘦
何潔公開瘦身食譜 推薦五種瘦身食譜
春季菜譜 金竹筍炒牛肉的做法大全
春筍 春季最佳瘦身食品