吃自助餐教程存“隱患” 暴飲暴食易得急性胰腺炎
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“7步吃垮自助餐廳”“餓得扶牆進,撐得扶牆出”……年關將近,隨着各種單位聚會、朋友聚會增多,各種“吃自助餐教程”流行於網絡,引發不少自助餐愛好者模仿。
記者看到一篇名為“7步吃垮自助餐廳”的網帖,網帖稱“7步成為‘自助餐殺手’”。其過程具體為:第一步:吃水果;第二步:吃生魚片;第三步:吃螃蟹、龍蝦等價格貴的海鮮;第四步:吃牛排等肉類;第五步:吃沙拉;第六步:吃意大利麪等主食,不要吃炒飯炒麪這種價格低廉又容易飽肚子的主食;第七步:吃哈根達斯等甜品。
該網帖在網絡迅速走紅,許多網友紛紛留言,表示嚴格按照這樣的“教程”就餐,力爭發揮“吃貨”的潛能,一定要吃回成本。
專家認為,這樣一份“吃自助餐教程”隱藏不健康的飲食習慣,網友按照這一“教程”吃自助餐,容易因為進食過量高油食物,引發急性胰腺炎等疾病。特別是有膽結石、膽囊炎等疾病的人,應避免吃自助餐時暴飲暴食及飲酒;而高血脂症及肥胖人羣切勿在吃自助餐時過度進食油膩、刺激的食物。
專家建議,健康吃自助餐,應堅持三個原則:一是先吃蔬菜,再吃肉類,因為蔬菜和湯比較容易消化;二是不要食用太多海鮮,吃了海鮮後別喝冷飲,否則容易引起腹瀉;三是一旦有了撐脹感,應立即停止進食,可以適當喝些酸奶促進消化。如果撐得太厲害,並伴有疼痛感,應及時去醫院將食物引流出來。(記者帥才)
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