淮安市局開展全市餐飲服務環節餐飲具監督抽檢
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本站訊 據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息,近日,淮安市局結合食品安全放心行動要求,在全市範圍內開展餐飲服務環節一季度餐飲具監督抽檢,及時發現並消除餐飲服務食品安全隱患。本次抽檢100批左右,覆蓋全市8個縣區及開發區,各區域抽檢集中洗消餐飲具和餐飲單位自行洗消的餐飲具分別佔50%,抽樣地點以學校食堂、集體用餐配送單位和旅遊景區餐飲單位為重點,覆蓋各類餐飲單位。淮安市局要求,要嚴格按照《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規範》組織抽樣和檢測工作,確保各項工作程序合法有效,結果準確可靠,並選擇依法取得資質認定的檢驗機構完成相關檢測任務;充分發揮監督抽檢的效能,對抽檢過程中發現的問題,強化監督執法,依法依規及時處置,確保處置率達到100%。
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