紹興上虞區開展燒烤類肉製品專項檢查行動
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為確保燒烤類肉制品質量安全,根據紹興市食安辦部署要求,上虞區食安辦迅速出台方案,於11月20-30日在全區開展燒烤類肉製品集中專項執法檢查行動。
針對重點齊整治。在區食安辦牽頭協調下,該區食品安全主要職能部門根據各自職責分別制訂方案開展檢查,食藥監局摸排各類燒烤店,工商局對集貿市場、批發市場、大型超市、倉庫、冷庫進行檢查,摸清進貨渠道,查處銷售“黑窩點”,質監局檢查肉製品生產企業、小作坊,查處燒烤類肉製品“黑作坊”、“黑工廠”,行政執法局查清城鄉結合部、學校及企業周邊流動燒烤攤點的貨源,服務業發展局摸排生豬屠宰點,查處銷售“白板肉”違法行為。
聯合執法強整治。11月27日,該區食安辦牽頭食藥監局、工商局、質監局等部門執法人員組成檢查組,開展燒烤類肉製品專項聯合執法檢查行動,檢查組先後對農批市場、大型超市、大中型燒烤店、肉食品廠、景區燒烤店等生產經營燒烤類肉製品的單位進行檢查,共出動執法人員24人次,檢查肉製品生產經營單位6家,重點對牛羊肉製品、色澤感官存在問題的肉製品等產品的標識標籤、進貨票據進行檢查,發現個別袋裝竹籤肉製品存在標識標籤不符合規範等問題,檢查組要求業主下架該類肉製品,並通報告知該類肉製品產地、批發商所在地監管部門協助查處。
下一步,該區將繼續深化開展燒烤類肉製品等食品安全的檢查整治,對問題單位進行回訪,對問題產品抽樣送檢並進行跟蹤追查,切實規範燒烤類肉製品製售行為。
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