4習慣防衰老 8食物讓青春永駐
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曬太陽不要過度。陽光中的紫外線會令皮膚髮炎,導致面斑、皺紋等各種皮膚問題。後藤真建議,出門最好塗上具防紫外線功能的護膚霜或戴太陽眼鏡。最好不要在烈日下跑步鍛鍊,會加速人體老化。
減少加熱烹飪。燒魚燒肉時,魚肉變得香噴噴時表皮也會泛褐色,這種反應是由於魚肉所含的蛋白質、糖分、脂肪遇熱氧化,產生AGE(糖化終產物)所致。AGE會引發炎症,導致動脈硬化等。後藤真建議,雖然無法百分百避免加熱烹飪,但可以儘量多吃非加熱食品,如蔬菜色拉等等。
多咀嚼。後藤真表示,每口飯菜咀嚼30~50次可以延緩食物吸收時的血糖值上升,而血糖值上升太快會損傷血管並增加AGE的產生,會加速人體老化。
睡前喝水。人體的重量60%~80%由水分構成,失水會引起細胞發炎,血液黏稠,血流不暢,從而傷及血管。後藤真表示,1天要補充2升水,尤其睡前喝點水很重要,因為睡眠中人體會因汗水蒸發丟失近1升的水分,從而在天亮醒來後口乾舌燥,會加大發作心梗、中風等心腦血管疾病的風險,老年人尤其應該睡前補充點水分。
8種食物讓青春永駐
檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分。此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
黃瓜
它的味道鮮美,脆嫩清香,備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長髮育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸,以及豐富的維生素,為皮膚、肌肉提供充足的養分,可有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產生。所含豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏。
柚子
由某研究機構進行的2005項研究證實,柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。現在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應用於護膚領域。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出,從而使皮膚回覆光滑、重現光彩。
胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。胡蘿蔔含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體裏的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿蔔素,可以抗氧化和美白肌膚,預防黑色素的沉澱,並可以清除肌膚的多餘角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
橄欖
早在古希臘時代,橄欖樹就是生命與健康的象徵,除了可以作為健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由樹葉到果實,橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物,它與油橄欖苦素結合後,能提供雙重抗氧化修護。
石榴
嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免於環境中的污染、UV射線的危害,滋養細胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
葡萄
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷遊離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉藴含維生素B3及豐富礦物質,可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
櫻桃
櫻桃自古以來就是美容果,櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細胞、美化肌膚。
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