雞的哪些部位不能吃 10種與雞肉相剋的食物
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很多人都喜歡吃雞肉,或許大家只知道雞屁股不能吃,卻不知道雞脖子和雞皮也是不能吃的。雞肉與李子同時吃會導致拉痢,你還知道哪些食物與雞肉相剋嗎?看看小編準備的10類與雞肉相剋的食物。
雞身上哪些部位不能吃
雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集着無數個淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質,因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位,最好剝下雞皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工。雞皮中脂肪和膽固醇含量較高,容易導致肥胖,誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病,建議肥胖和“三高”人羣把雞皮剝下後,單獨用水慢慢熬,熬成雞油後,在餛飩、湯類中放一點,可起到調味效果。雞肝中膽固醇含量較高,吃時也要適可而止。
小心10類與雞肉相剋的食物
1、雞肉與大蒜:大蒜性辛温有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸温補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合。
2、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食後,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬温補之品,恐助火熱,無益於健康。
3、雞肉與李子相剋:食則拉痢。解救:吃雞尿白。
4、雞肉與菊花相剋:食則死亡。解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。
5、雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡。
6、雞肉與糯米相剋:同食會引起身體不適。
7、雞蛋與地瓜相剋:同食會腹痛。
8、雞蛋與豆漿相剋:降低人體對蛋白質的吸收率。
9、雞蛋與消炎片相剋:同食會中毒。
10、雞肉與狗腎相剋:會引起痢疾。
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