姑娘吃肉減肥55斤 為什麼吃肉能減肥
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多吃肉瘦狂瘦55斤,你相信嗎?不吃藥不打針不節食,也沒有瘋狂運動,25歲的廣州姑娘阿鳳一年減重了55斤,從170斤降到了115斤,體脂率也從39.6降到了28.0。她是怎麼做到的?
由於查出有多囊卵巢綜合症,她擔心肥胖會影響到生育功能,下決心減肥,去年8月份來到廣州醫科大學附屬第三醫院體重管理門診尋求醫生的指導。
曾青山醫生為她制定了三個月減20斤的計劃,告訴她減重期間只能吃肉和青菜,並輔以一些代餐,其他的東西都不能吃,也不用過分運動。
阿鳳以為減肥一定要少吃肉,醫生卻告訴她,減重期間反而要多吃肉!
阿鳳一開始內心是很拒絕的。
但到了11月份,她稱體重發現:她已經從83.4kg瘦到了73.7kg,正好達到醫生所説的三個月減重20斤的目標!
為啥減肥反而要多吃肉?
醫生介紹,引起肥胖的原因不是肉本身,而是肉裏面的脂肪。不吃肉的人,脂肪不會被徹底代謝掉,雖然會瘦,但消耗掉的是對人體非常重要的肌肉和水分。
肉類裏有大量的蛋白質,高蛋白飲食能增加體內蛋白和肌肉,有利於去除多餘的水分(浮腫)。
科學減重要實現的是減少脂肪含量,將由碳水化合物供給能量,轉變為由脂肪供給能量,從而消耗體內多餘的脂肪。
因此,減重時不能以犧牲肌肉蛋白含量為代價。換言之,不僅不能不吃肉(不吃肉會消耗掉身體原本的肌肉),反而應該多吃肉。
當然阿鳳肯定不是隻靠吃肉就能瘦下來。醫生給阿鳳開出的減肥方案的核心是“戒糖”,也就是減少碳水化合物。
最初三個多月,她不能吃米飯、麪條、粥等任何澱粉類的食物。
這樣的“低碳水、高蛋白”方案,與大多數人的飲食習慣出入很大。阿鳳一開始也很痛苦期,但她堅持下來了。
具體是怎麼做的?
一起來看看“減肥妙方”
階段一:醫師指導下的三個多月
(2017年8月-11月)
這個階段飲食以“高蛋白、適當脂肪、低碳水化合物”為飲食核心。
早餐:2個雞蛋+醫院配的標準化食品
午餐:125~150g肉+150g菜+一根營養棒
晚餐:和午餐一樣
此外,一天必須保證1800毫升以上的飲水量。營養棒的主要成分是蛋白質、脂肪、和膳食纖維,目的是為了增加飽腹感,都是很天然的成分,對身體沒有傷害。
這一時期,阿鳳從83.4kg瘦到了73.7kg,3個月減重20斤。
階段二:過渡期
(2017年11月-12月)
過度期為20多天,這個階段初期和階段一的差別在於,食物的選擇可以放寬了,可以吃水果,但還是不吃任何澱粉類的主食!
水果的選擇也有講究,選擇低糖的、高纖維的水果,如火龍果、蘋果等。
階段後期逐步添加主食,先是增加粗雜糧,然後慢慢加適量的米飯。這個階段,主要是逐步減少標準化食品代餐,增加粗雜糧再到米飯等日常飲食。
這一時期阿鳳體重穩定在73.9kg左右,體脂率為36.5。
階段三:自我調整,自動瘦下來
(2018年1月至今)
此時不需要醫生監督,阿鳳已經養成了“低碳水、高蛋白”的飲食方式,主食儘量少吃,遠離一切薯條、炸雞等高熱量的食物,烹飪方式上也盡選擇了清淡的做法,少油少鹽。
早餐:雜糧粥+青菜+包子+火龍果
午餐:鴨肉160g+青菜100g+米飯80g
偶爾加餐:一個蘋果/香蕉/水蜜桃
晚餐:肉類+青菜,不吃米飯等主食
飲食控制是主要的,運動為輔。從減重到現在,阿鳳主要的運動方式是散步,每天走一個小時,一般在晚飯後,現在早上也會走一走。此外沒有做其他劇烈的運動。
這一時期,阿鳳的體重從73.9公斤降到了如今的57.6公斤,減輕了30多斤。
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