尿毒症患者飲食有什麼禁忌
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尿毒症患者有什麼樣的飲食原則呢?你瞭解嗎?我們來看看下面中醫的詳細介紹:
慢性腎臟疾病的患者惡化為尿毒症後一般都伴有食慾減退症狀,加之每次透析都不可避免要丟失少量血液和蛋白質,病人隨其存活時間的延長,營養狀況逐年惡化,併發症和死亡率也隨之增高。因此,提醒尿毒症患者在飲食方面應尤為注意,包括主食品種的多樣化,以利於增加病人的食慾;每日食鹽的攝入,完全每日身體必需,注意選用富含維生素的蔬菜、水果等。
1、多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等動物蛋白,少吃豆製品等植物蛋白,因為植物蛋白利用率低,會加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更為常見。肌肉萎縮、體重減輕、所需的蛋白量相對要高一些。
2、充足的熱量才能完全人體蛋白質的貯存。如果補充不足,可導致營養不良;補充過多,可引起高脂血症和動脈粥樣硬化等疾病。攝取的熱量中以穀類食物為主,少吃蔗糖、果實類食物。儘量少吃脂肪,特別是動物性脂肪。
3、食物纖維既防止便祕,又有利於降低血清膽固醇和甘油三脂。人每天食物纖維需要量為20克左右。食物纖維含量豐富的有薯類(土豆、紅薯等)、粗糧(玉米麪、高梁面、蕎麥麪、燕麥面等)、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)。血透患者若每天食用270克蔬菜,就可提供20克食物纖維。
4、尿量少或透析次數少、血鉀高的病人,必須嚴格控制含鉀高的食物,如梨、香蕉等。有嚴重高血壓、水腫或血鈉較高者,應控制鈉的攝入,每天進食鹽4~5克或更少。少尿、高血壓、浮腫的患者,還應嚴格限制飲水,每天飲水量不宜超過排出的尿量。
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