冬季進補吃鹿茸 鹿茸怎麼吃最有效
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鹿茸是名貴的中藥材,同時也是中醫中的保健品,具有很多功效。不過,想要發揮鹿茸的保健功效就必須要吃對才行。在這裏,為大家介紹一下鹿茸有哪些吃法和功效吧。
鹿茸怎麼吃最有效
1.鹿茸泡酒
藥酒是中國的一大傳統,將藥物泡進白酒中,藥物的精華滲入酒中,酒有助於行氣作用,藥物作用便很快發揮,行至全身。鹿茸同樣可以入酒,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後,就可以飲用。還可以根據需要,加入其它藥材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片,這樣的藥酒更有效果。
2.鹿茸燉湯
食療是保健強身的一大方法,鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區,鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等,用慢火細燉,飲其湯水,同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3.鹿茸磨粉
如果沒時間泡酒,沒時間熬湯,還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉,在晚上睡覺之前,用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便,又同樣有很好的效果。
4.煎煮藥粥
保健和食療性質的藥粥,在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下,以鹿茸、人蔘為主,配合其它滋補性藥物,與米穀配伍,再加入適當的調料,同煮為粥,進補服食,是一種較為理想的食療方法。
5.散劑吞服
鹿茸則直接烘乾,加工成粉末狀,或到藥店購買現成的鹿茸粉,裝入事先準備好的空心膠囊中,置於密閉容器裏,放在陰涼通風處。每次1~2粒,以白開水送服,也可以直接將粉劑放在口中,以其它藥液、粥飲或温開水沖服。
鹿茸的功效作用
1.鹿茸具有較強的保健作用,是良好的全身強壯
鹿茸含有比人蔘更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之後患者,有較好的保健作用。鹿茸能提高機體的工作能力,改善睡眠和飲食,減少疲勞。
2.提高身體的免疫力
鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能,促進淋巴細胞的轉化,具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防禦能力,調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復,從而起到強壯身體、抗衰老的作用。
3.對神經系統的影響
鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性,促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能,同時對交感神經亦有興奮作用。
4.對性功能的影響
鹿茸提取物既能增加血漿睾酮濃度,又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此,鹿茸對青春期的性功能障礙,壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。
5.對血液成分的影響
鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,因此對於大量出血者和感染症末期的患者,特別是對於老齡患者的治療極為有效。
雖然鹿茸不具毒性,但它是温熱性藥物,所以不能妄施濫投,而必須因人、因證而施。我國近代著名醫學家曹炳章認為,鹿茸固然屬補精填髓的補益佳品,但是,“服食不善,往往易發生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等症。”這種説法,在於告誡進補者,應當辯證施補,合理用藥,才能收效。否則,發生上述病症,實屬難免。
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