龍眼必須清洗了吃
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科學保存:龍眼買回後如不能馬上吃完,應洗淨裝入保鮮袋,放進冰箱冷藏。要與生肉等分開放置,以防變味。如果沒有冷藏條件,也要放置於陰涼處,在兩三天內吃完。如果發現龍眼顏色變深,且果肉呈深褐色,就説明保存時間過長,已不能食用。
重點清洗:專家提出,很多人買回龍眼後,往往直接剝了皮吃,認為吃其果肉,無需刻意清洗。其實,龍眼多成串採摘,果皮上會沾有許多灰塵細菌。此外,有些種植者為延長其保質期,可能會用一些化學物品來處理水果,因而龍眼表皮也可能帶有硫化物。尤其不能未經清洗,便直接用嘴去啃咬龍眼皮。進食前需在流動水下徹底清洗。可以整串沖洗,或用剪刀連果蒂一併剪下再洗。
科學保存:龍眼買回後如不能馬上吃完,應洗淨裝入保鮮袋,放進冰箱冷藏。要與生肉等分開放置,以防變味。如果沒有冷藏條件,也要放置於陰涼處,在兩三天內吃完。如果發現龍眼顏色變深,且果肉呈深褐色,就説明保存時間過長,已不能食用。
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