夏天寶寶去火食譜大全推薦
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寶寶去火食譜:雪梨銀耳湯
原料:雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
製法:將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片。將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30至40分鐘,取出,即可裝盤食用。此湯滋陰清肺、消痰降火。
寶寶去火食譜:蓮子百合羹
原料:蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
製法:將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺、寧心安神。適合於小兒日常食用。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:金銀花茶
原料:金銀花10克,生甘草10克。
製作方法:
用金銀花泡水飲用。如果想改善味覺,還可以放入生甘草。
健康提示:
天氣乾燥,此茶清香可口,常飲可滋陰潤肺,對口苦咽乾、上呼吸道感染初期有很好的療效。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:綠豆百合飲
材料:綠豆一把,百合十餘片,冰糖5、6粒
做法:綠豆百合洗淨不用浸泡,直接放入高壓鍋,加水兩大碗。大火煮開5分鐘後,擰到最小火,熬煮30分鐘,自然解壓後放入冰糖,開蓋煮5分鐘即可。
食法:小嬰兒過濾後取湯當白開水喝,較大的寶寶連湯帶綠豆百合都吃。可每週飲用3次,每次不超過150毫升,以免過涼。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:什錦果茶
原料:蘋果100克、橙子200克、去皮菠蘿100克、冰糖10克、綠茶3克、水1500毫升。
製作:將蘋果洗淨,去核,橙子洗淨,與蘋果、菠蘿一起切成小塊,放入鍋中煮透,加入綠茶、冰糖,晾涼後飲用。
營養:蘋果、橙子、菠蘿含豐富的維生素和多種營養成分,橙子含維生素C、檸檬酸、蘋果酸。
功效:解渴、清毒。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:百合杏仁鴨梨粥
材料:新鮮鴨梨一個、杏仁5、6粒,百合十餘片,粳米一把。
做法:把洗淨的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮,一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹,呈米湯樣時再換小火。然後放入切成小丁的鴨梨,同樣一邊攪拌一邊熬煮,約10分鐘後即可。
水果不但含有豐富的營養且能夠幫助消化,經常性的讓孩子多吃水果,特別是應季性的水果是有利於寶寶成長髮育的。針對上火我們可以用水果來預防,如山楂、葡萄、香蕉、草莓、西瓜、蘋果、梨等。要少吃芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃等熱性水果。也可以用水果做成美味的水果沙拉來吸引孩子吃。
寶寶去火食譜:南瓜紫米粥
材料:南瓜、米、大棗
製作:把南瓜切片,把米、大棗洗淨,與南瓜片一路放入鍋內加水煮,先用猛火煮沸,後改用文火,煮至米爛即可。
營養:南瓜能夠避免寶寶嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚枯燥等,能夠增強肌體免疫力,改善春燥病症。給寶寶吃南瓜要過量,一天的量不宜跨越一頓主食,也不要太少,可做“南瓜紫米粥”。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。
製法:
1、將苦瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲。香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨。
2、油爆薑絲後,加入苦瓜絲、香菇絲及鹽,同炒至苦瓜絲變軟。
3、將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
功效:苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能,增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質,清腸去火。苦瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降低膽固醇的作用。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:木耳甜棗粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大棗50枚,冰糖適量。
製作:先將木耳用涼清水浸泡半天,撈出洗淨與粳米,大棗同煮為稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果嬰兒食用,可將木耳切碎,大棗去核,去皮,以利食用。
特點:粥爛,且甜蜜適。
營養分析:黑木耳味甘性平,能涼血止血,潤沛益胃,利腸道;大棗和血養血。
温馨提示:此粥涼血停和血,止血和胃,適用於因血熱鼻衄、大便出血者。早晚服用。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:蒸肉豆腐
原料:豆腐20克,雞脯肉15克,葱頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,澱粉5克。
製作方法:
1、將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內。
2、將雞肉洗淨,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的葱頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。
特點:豆腐鬆軟,稍鹹,味美,適合7個月以上的寶寶。豆腐含有豐富的植物蛋白質,與動物蛋白質相互補充,能對嬰兒生長髮育起很好的作用。葱頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。#p#副標題#e#
寶寶去火食譜:鮮拌萵苣
原料:萵苣250g,料酒、鹽、味精、香油各適量。
製作方法:
1、萵苣洗淨,去皮,切成細絲。
2、將萵苣絲入鹽拌勻,然後去汁。
3、再入料酒、味精、香油調味,即可食用。
健康提示:
此菜的功效是利水滲濕通淋,尤其適用於濕熱藴蓄下焦的鞘膜積液者服食。
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