盤點秋季各種梨子的營養價值
本文已影響2.78W人
本文已影響2.78W人
秋天吃梨正當時
秋冬季有保健性質的水果首要數梨。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能,可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋冬季節的乾燥問題。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼,大便燥結症較為適宜。
而且,梨的果皮籽各有所長。如梨果有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,梨果皮有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
1、最出名:香梨
香梨學名庫爾勒香梨,是我國新疆地區的特產。果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈。皮薄肉脆,香甜可口,耐貯藏和運輸。庫爾勒香梨是我國出口的主要梨品種之一,遠銷北美、歐洲、中東等地,名揚海內外。
2、最多汁:玉露香梨
玉露香梨是我國最新育成的梨品種,果實橢圓形,果皮黃綠色,陽面有紅暈或暗紅色條紋。果皮極薄,果核小。果肉白色,細嫩酥脆,汁液特多,味甜清香。果實貯藏至元旦或春節時,品質最佳。
3、最甜:黃金梨
“説起黃金梨,心裏甜如蜜。”黃金梨的突出特點就是甜,別看它果皮黃綠,看起來青澀,果肉的甜度可是“傲視羣梨”,而且它的果形端正,肉質細膩,是梨中的貴族。它的存放時間較短,室温下最佳食用期只有10天左右。
4、最養生:雪花梨
雪花梨果肉潔白似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱為雪花梨。常見的梨中,它的個頭最大,每個能達到350—400克左右。雪花梨表面比較粗糙,果皮上有蠟質,肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨貯藏期長,秋季採收一直可以貯藏到春季。在秋、春兩季天氣乾燥時,買一些雪花梨回家,直接食用或煮碗冰糖梨水,可以清心潤肺,止咳潤燥,可謂養生佳品。
5、最解膩:鴨梨
它肉質細脆多汁,香甜,耐貯藏。鴨梨果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮是黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實為黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,吃完油膩的東西,想吃點水果解解膩,選它準沒錯。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
6、最味濃:南果梨
別看南果梨果實小小的,可是它不僅有東北姑娘一般漂亮的臉蛋,而且有着東北姑娘濃烈的味道。採摘下來的南果梨在屋子裏放上7—10天,就會香氣四溢,肉質也會由粗澀變得柔軟易溶於口,酸甜味濃。南果梨產於遼寧,以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
7、最鬆脆:酥梨
酥梨原產安徽碭山,現在是我國栽培面積最大的梨品種。果實近圓柱形,果面上果點大而多,黃綠色,套袋果實黃白色,鬆脆多汁,耐貯藏。以新疆、山西生產的品質最好。
8、最綿軟:煙台梨
學名五九香,果皮綠黃色,果形有點像保齡球比賽中的木瓶。果實存放幾天後變鬆軟,汁較少,味酸甜,適於老人和兒童食用,不耐貯藏。
9、最京味:京白梨
京白梨原產於北京門頭溝,已有200多年的栽培歷史,是唯一一個起源於北京的傳統優良品種。京白梨果實較小,扁圓形,俗稱“荸薺扁”。果柄細長,易失水,變枯硬,所以又稱“鐵把梨”。京白梨果皮剛採摘時黃綠色,在室內放5—7天后,變為黃色,果肉也變得細軟多汁,風味純甜濃香,是最具代表性的北京果品之一。
10、最洋氣:早紅考蜜斯
早紅考蜜斯是我國從國外新引進的西洋梨品種,每年7月下旬上市,果實葫蘆形,紫紅色。經後熟(在特定條件下儲存成熟)後,顏色變為鮮紅,果肉細膩柔軟,香甜多汁。早紅考蜜斯顏色鮮豔,果形奇特,風味濃郁,連年在全國梨品種評比中被評為“風味皇后”。
飯前吃梨 瘦身不用忙
有説飯前喝水減肥的,有説飯前吃水果減肥的。其實目的只有一個,別吃太多飯。少吃一點就肯定不肥的。
幫助腸胃減少對脂肪的吸收
梨是一種低熱量而高營養的水果,一箇中等大小的梨只有100卡的熱量,並且富含維生素C。另外,梨之所以成為減肥佳品,主要源於其中豐富的纖維,平均一個梨中含有5克纖維,這相當於人體每日需求量的1/4,纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。
上面大家介紹了10種秋梨的不同特點,不同的梨口感不同,大家可以根據自己的喜好來選擇不同的秋梨,想要減肥的朋友吃梨也是一個不錯的方法。
盤點西瓜的營養價值和養生功效!
鴨梨的營養價值有哪些呢
鳳梨和菠蘿簡介:鳳梨和菠蘿區別和營養價值
酪梨的營養價值有哪些
鳳梨酥的做法-鳳梨酥的營養價值
盤點山楂的三大營養價值
梨子皮的營養價值 梨子皮怎麼吃
盤點:樹莓的營養價值與功效
盤點刀豆的三大營養價值
冰糖燉雪梨的營養價值
盤點蓮藕的九大營養價值
盤點紅燒肥腸的營養價值
盤點牛油果的五大營養價值
盤點雞毛菜的4大營養價值
盤點海葡萄的5大營養價值
盤點五穀粗糧的營養價值
盤點腰果的三大營養價值
盤點魚籽的5大營養價值
盤點蒜蓉西蘭花的營養價值
梨子皮的營養價值 梨子皮怎麼吃
各類乾果的營養價值
盤點蝦米的六大營養價值
豬腦的營養價值 吃豬腦能補充各種營養
女人吃雪梨的好處 雪梨的營養價值
盤點豬腰的四大營養價值
農民種出25斤巨型紅薯原因 紅薯的營養價值揭祕
梨子的營養價值 梨子的營養價值簡述
女人吃紅梨的好處 紅梨的營養價值
盤點山楂的營養及藥用價值!
盤點西蘭花的三大營養價值
各種米分別有哪些營養價值
盤點常見堅果的營養價值
盤點豬肝的6大營養價值