產後吃什麼補品好
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產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、衝蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。
產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。產後7天以後胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。在產後1個月內,宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。
1、紅糖
營養特點:含鐵量高,給產婦補血。 營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露排出。
專家提醒:一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
2、雞蛋
營養特點:含蛋白質豐富而且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收。有助於產婦恢復體力。維護神經系統的健康。
專家提醒:每天吃4-6個已足夠,過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。
3、芝麻
營養特點:富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、可提高和改善膳食營養質量。
專家提醒:如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。
4、小米
營養特點:含較多的vb1和vb2,纖維素含量也很高。幫助產婦恢復體力,刺激腸蠕動,增進食慾。
專家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在產後也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養。
5、肉湯
營養特點:含有易於人體吸收的蛋白質、礦物質。味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食慾,並還可促進泌乳。
專家提醒:因產婦易出汗和分泌乳汁,需水量要高於一般人,因此大量喝湯十分有益。
1、忌過早大量喝湯
適當地喝補湯是可以的,但如果孩子剛剛落地就讓新媽媽大量喝湯,容易使新媽媽大量分泌奶水,而剛剛出生的嬰兒胃容量小,吸吮力也較差,吃得也少,過多的奶水會淤滯於乳腺導管中,導致乳房發脹,不僅造成新媽媽痛苦,還會影響正常哺乳。倘若情況嚴重,可能會導致急性乳腺炎。
2、忌喝大量白開水
一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現象,而坐月子是女性回春的黃金期,這段時間要讓身體積聚的所有水分儘量排出,如果新媽媽喝進太多水,反而不利於身體恢復。
3、忌喝紅糖水太久
產後吃紅糖過多,不僅會損壞新媽媽的牙齒,如果在夏天裏坐月子的新媽媽喝得過多,還會導致出汗過多,使身體更加虛弱,甚至引起中暑。
4、忌急於服用人蔘
剛生完孩子的新媽,精力和體力消耗很大,十分需要卧牀休息,如果此時服用人蔘,反而因興奮難以安睡,影響精力的恢復。因此,新媽媽在生完孩子的一個星期之內,不要服用人蔘。
產後進補,雞鴨魚肉等各種營養的食物就擺上了產婦的餐桌,那什麼是營養又健康的進補餐單?下面給你介紹幾款食譜,幫助新媽媽產後補充營養。
食譜一:麻油雞
1、雞去膽、雞肚內膜與爪,雞肉用米酒洗淨,切成塊狀。
2、老薑刷乾淨,連皮一起切成薄片。
3、將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。
4、放入老薑,轉小火,爆香至薑片的兩面均皺”起來,呈褐色,但不焦黑。
5、轉大火,將切塊的全雞放入鍋中炒,直到雞肉約七分熟。
將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋,全部倒入後,蓋鍋煮,酒水滾後即轉為小火,再煮上30~40分鐘即可。
食譜二:香菇炒豬肝
1、將香菇洗淨後切成片狀,黑木耳撕成花瓣狀,洗淨,待用。
2、將豬肝洗淨,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、薑末、料酒、濕澱粉,攪拌均勻,待用。
3、將炒鍋置於火上,加入植物油燒至六成熱,投入葱花、薑末進行翻炒,出香後即投入豬肝片。
4、再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁。
5、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用濕澱粉勾芡,淋入麻油即成。
食譜三:山藥紅棗排骨湯
1、山藥去皮、切小塊;排骨洗淨、汆燙後去血水備用。
2、鍋中加清水煮滾後,放入排骨、山藥煮5-10分鐘。
3、待其快煮好時,放入紅棗、薑片,再稍微煮一下即可。
食譜四:花生豬手湯
1、先把豬手洗淨,用刀剁成幾大塊放入容器,添些料酒去腥。
2、把香葱打個節,姜塊用刀拍扁。
3、放入油熱鍋後,把豬手塊、葱節、姜塊放進沙鍋炒幾下,然後加水。
4、開大火直到沸騰,然後改小火,再根據口味放鹽繼續燉大約一個小時。
5、看到豬手骨肉分離,放進青菜,加雞精調味,關火。
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