紅豆薏米湯 祛濕健身好幫手
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紅豆薏米湯,不僅可以祛濕補胃,還可以補心健脾。中醫認為,薏米,又稱“薏苡仁”,可消除水腫,提氣輕身,補益腸胃,紅豆,亦稱“赤小豆”,也可消腫去水,健脾養胃。而且紅豆是紅顏色的,有很好的補益心臟的功能,將薏米和紅豆熬成粥,利於人體充分吸收利用,養生健體功效顯著。
現代人飲食方式越來越豐富,體態臃腫的人越來越多,中醫認為,肥胖和水腫都是因為體內濕氣重引起的,紅豆薏米湯可以有效祛除濕氣,因此具有良好的去腫減肥功效,特別對於中老年肥胖人士來説,多喝紅豆薏米湯更是大有裨益。
紅豆薏米湯用處這麼大,平時應該如何熬製呢?專家稱,紅豆薏米湯的熬製過程還是比較簡單的。將適量的紅豆和薏米清洗乾淨後,放在清水內泡一個小時到兩個小時,然後將紅豆和薏米放入鍋內,加適量的水,大火燒開煮三分鐘,把火關掉燜三十分鐘,隨後打開火,再次將水燒開後,再煮三分鐘,把火關掉再燜三十分鐘就可以了。如果喜歡喝甜的,可以加一些冰糖調味。
需要特別指出的是,不管熬煮多久,紅豆薏米湯都不會粘稠,有些朋友喜歡喝粘稠的粥,於是在湯內加入了大米,專家稱,如果紅豆薏米湯內放入大米,其祛濕的功效就沒有了。因為大米生長在水裏,含濕氣,放入大米,就相當於把濕氣也加入湯內了。因此要有效祛除體內的濕氣,只需要喝用紅豆和薏米熬成的湯就可以了,千萬不要再放大米。
如果感覺體內濕氣重,平時無精打采,沒有精神,不妨多熬煮紅豆薏米湯,多飲用紅豆薏米湯,祛除體內濕氣,讓身體遠離亞健康。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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