保證營養素不流失 孕婦怎麼吃蔬菜才好
本文已影響6.9K人
本文已影響6.9K人
營養素不流失之保持食物的新鮮度
蔬菜中富含有多種的維生素和膳食纖維,營養價值高,孕期準媽媽們要是適當食用的話,不僅可以保證準媽媽和胎寶寶的營養所需,同時還能預防孕期便祕,因此蔬菜類的食物是準媽媽們在懷孕期間不缺或缺的食物之一。那麼孕期要怎麼吃蔬菜才能保證營養素不流失呢?
首先,準媽媽們要知道,食物的營養價值一般都是在食物新鮮的時候是最高的,但是卻是會隨着保存時間延長而降低。因此小編建議準媽媽們,在購買食材的時候一次性不要購買的太過,適可而止就好。如果採購不方便的話,那麼買回來的蔬菜一定要記得放在冰箱中保鮮。保鮮温度設在5℃左右,這樣營養的損失率會小一些。
營養素不流失之不長時間浸泡蔬菜
在清洗蔬菜的時候,不要長時間的將蔬菜浸泡在水裏,而且也不要切了再清洗,因為這樣很容易會使得蔬菜中的水溶性維生素大量的流失。
所以小編的建議是,孕媽媽們在洗切蔬菜的過程中,最好是先洗後切。並且,為了避免蔬菜長時間放置,導致部分的營養流失,洗切後的蔬菜要立即的烹調。這是需要孕媽媽們非常注意的。
營養素不流失之炒至斷生即可
蔬菜中,尤其是綠葉蔬菜中有些維生素,比如葉酸,遇熱就會分解,所以在烹調的過程中,儘量使用快炒,這樣才能儘可能的保留住蔬菜中的營養。不過小編建議,如果可以生吃的蔬菜最好還是生吃會比較好,但是如果以防萬一的話,那麼就算是要烹調的話,炒至斷生就可以了,沒有必要長時間燉煮。
最後準媽媽們還需要注意的是,烹調好的蔬菜類食品要儘快吃點。因為有研究表明出,如果炒好的蔬菜靜置20分鐘沒有吃的話,那麼就會使得其中過半的維生素流失。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
懷孕期間如何補充營養 孕婦10大禁忌蔬菜
孕婦能吃胡蘿蔔嗎 胡蘿蔔怎麼吃才有營養
孕期怎麼吃胎兒才健康?五種營養元素不可少
生活小竅門:蔬菜的營養怎麼做才能留住?
茼蒿孕婦能吃嗎 孕婦都不能吃哪些蔬菜
生吃蔬菜營養高 六種蔬菜生吃養生功效多
怎麼煮蔬菜能防止葉酸流失?
哪些蔬菜不削皮吃更有營養
春季時令蔬菜蘆筍怎麼吃才好
孕婦秋季養生吃什麼蔬菜好?
孕婦能吃塔菜嗎 孕婦怎麼吃塔菜
輔食怎麼加熱 熱到幾度營養才不流失
保護乳腺吃什麼蔬菜好 多吃這3種蔬菜
排骨孕婦怎麼吃有營養 孕婦吃排骨怎麼才有營養
新鮮蔬菜有營養 夏季吃蔬菜要注意什麼
蔡國慶居然自己種菜,稱自己種的蔬菜有營養吃的還放心!
保留蔬菜營養的方法 儘量採用新鮮蔬菜
蔬菜怎麼做營養不流失 不同類蔬菜處理原則
月經不調怎麼辦 吃這7種營養蔬菜能調經
男性保養吃什麼好 五種營養素不可少
孕婦什麼蔬菜不能吃 孕婦應避免吃這十種蔬菜
懷孕吃什麼蔬菜好 必吃的蔬菜在這裏
孕婦能吃莧菜嗎 莧菜的營養價值
蔬菜生吃還是熟吃營養效果好
蔬菜哪個部位營養最高?常吃蔬菜營養排行榜
保胎禁止吃的12種蔬菜 孕婦要慎吃
這樣做菜才能避免營養物質流失
立秋後孕婦吃什麼好 5大蔬菜多吃
孕婦吃什麼好?多吃6種蔬菜有益健康
孕早期該怎麼吃才更營養
蔬菜生吃好還是熟吃好 哪個更營養
孕婦吃小米好嗎 小米怎麼做有營養
胃不好吃什麼蔬菜好 原來這6種蔬菜最養胃