小兒脾胃不好 4道粥可以調理
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小兒消化系統功能尚不完善,“脾弱而胃強”,即食慾不錯、消化得快,但吸收和排泄跟不上,時間長了就容易損傷脾胃。另外,小兒飲食不知自節,如果餵養不當,例如孩子養成挑食、偏食的習慣,過多攝入煎炸燻烤的肉類食品,愛喝飲料,不愛吃米麪蔬菜,則非常容易造成體內缺乏維生素和微量元素,導致小兒出現厭食、嘔吐、腹瀉、便祕等病症。
中醫認為,小兒脾胃功能不好主要有脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰不足三個方面的問題,下面就教給大家幾個食療為主、藥物為輔的針對性調理方法。
蓮子山藥粥補脾胃氣虛。
脾胃氣虛的兒童常有面色萎黃、神疲乏力、不欲飲食、食後脹滿、大便稀溏等表現,必要的時候可以在醫生指導下選用參苓白朮散、七味白朮散等中成藥來調治,平時食療可選用蓮子山藥粥。
製作:蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去皮及芯,加山藥、粳米和水,煮粥食用,適用於脾胃虛弱導致食慾不振、消瘦的孩子。
芡實茯苓粥健脾陽。
脾陽不足者,常見四肢冰冷、腹部冷痛,稍食生冷食物就容易腹痛腹瀉。典型的脾陽虛可用理中丸來調治,日常食療可用芡實茯苓粥。
製作:芡實15克,茯苓15克,大米適量。前兩味入鍋,煮成軟爛,再加入大米適量,繼續煮爛成粥,分頓服。有健脾祛濕、澀腸止瀉的功效。
沙蔘麥冬扁豆粥補胃陰。
胃陰不足的孩子平時總是口舌生瘡,伴有口乾脣紅、手腳心熱、沒胃口、大便祕結等症狀。中成藥可用養胃增液湯來調治,食療可用沙蔘麥冬扁豆粥。
製作:沙蔘、麥冬各10克,扁豆15克,粳米50克。先將沙蔘、麥冬加水煮約20分鐘,濾取湯汁,加入粳米、扁豆煮成粥。
松子粳米粥 健脾胃補肺氣
松子、粳米一起煮成粥,有補虛、養液、潤肺、滑腸的作用,特別適用於中老年人及體弱早衰、產後體虛,頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血,慢性便祕等症。
具體做法:選取松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量備用。先將松子仁研碎,然後同粳米一起煮成粥,待粥熟了之後,加入適量的蜂蜜調味即可食用。
這款粥可以當作早餐,在起牀後還是空腹的時候食用,當然也可以在晚上睡前服食。
松子性平,味甘,富含亞油酸、亞麻油酸、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀等,現代研究表明,松子具有軟化血管、調節血脂、預防心血管疾病的功效,另外松子還可以美容、通便、抗衰老。中醫認為,松子能夠強陽補骨、潤肺止咳、補益氣血、潤燥滑腸。
而粳米富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分,具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用。
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