日常最易引發肝癌的3個原因
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癌症是現代人比較懼怕的,尤其是肝癌,對於患上肝癌的原因是什麼,以及如何預防是人們必須要知道的,這樣才能降低自身的患癌率。所以,在以下的內容主要告訴大家肝癌怎麼引起的。
容易引起肝癌的幾種因素
1、酒
酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟,長期大量食用後不僅可誘發酒精肝、脂肪肝,而且還可誘發酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等,所以大家應儘量少喝酒,積極預防肝癌。
2、黴變食物
黴變食物中含有強烈致癌物質-黃麴黴素,所以大家應避免食用發黴食物,如發黴的花生、玉米、大米、薯幹、蘿蔔乾、奶製品、豆製品等,預防肝癌發生。隔夜蔬菜中含有大量的亞硝酸鹽,食用後可與胃內的蛋白質分解產物結合成具有致癌作用的亞硝胺,所以大家應避免食用隔夜蔬菜,預防肝癌特別是隔夜的菠菜絕對不能食用。
3、長期食用醃製、煎炸、燻烤的食物
醃製食品中都含有的亞硝胺,煎炸、燻烤食物中含有的3,4-苯並芘,都可誘發癌症,所以大家日常生活中應儘可能減少食用醃肉、鹹魚、烤肉、烤腸和鹹菜等醃製、煎炸、燻烤食物。
預防肝癌吃什麼
1、吃胡蘿蔔柑橘。蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險性降低20%。
2、閩南人愛喝茶,這對防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳,雨前龍井也不錯。
3、醫學研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶製品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的機率將減少78%。目前小孩已經養成了食用奶製品的習慣,但成年人中食用奶製品的還為數不多,不妨加以改進。
4、三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發生率,而且還美味可口。
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