高血脂患者如何合理飲食 營養均衡很重要
本文已影響1.22W人
本文已影響1.22W人
飲食在高血脂的治療中起到很關鍵的作用,做好飲食安排對於患者有很大的好處。那麼具體該怎麼做呢?這就為大家一一介紹。
高血脂的一日三餐安排
早餐一碗燕麥粥
國外有科學研究發現,每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由於經常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重,促進血脂高者恢復正常水平,適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此,美國食品藥物管理局在燕麥片包裝上明確標示出:食用燕麥片是降血脂的一種飲食方式,可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。
午餐拌碗豆
豆製品是優質植物蛋白質的來源,是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據顯示,食用大豆蛋白以取代動物蛋白,可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人,進食較多豆製品也有好處,它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平,減少心血管疾病的發生。
晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成,故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”,長期吃大蒜的人血管內壁裏的沉積比不吃的人要輕很多,而血管壁沉積是心血管病的一大誘因,時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差,引起中風或心肌梗死。
高血脂不能吃什麼?
豬腰子膽固醇含量較高,長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化,增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
蝦米的膽固醇含量較高,長期過量攝入,可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝,脂肪肝患者應少吃。
羊腎含有較高膽固醇,多吃會導致血脂異常、動脈粥樣硬化,對心血管不利,不適合高血脂者食用,尤其是膽固醇血癥者。
鴨蛋膽固醇含量高,吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量,故高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。
豬蹄膽固醇含量較高,一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量。故胃腸消化功能減弱的老人,患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
墨魚含膽固醇較高,多食易導致動脈粥樣硬化,不利於保護心血管健康,高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應慎食。
降血脂的食物推薦
洋葱:洋葱幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀釋劑。
香菇:香菇營養豐富超過蘑菇,含有16種氨基酸,其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。中醫藥學認為,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。
花生:花生降低血液中膽固醇的有效率達12%~15%。因為花生在小腸內經消化後與膽汁接觸,能吸收膽汁內的膽固醇,而降低膽固醇的含量。花生還含有豐富的維生素E,可使血液中血小板沉積在血管壁的數量降低,加強毛細血管的收縮機能,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔軟通暢,對防治冠心病有積極作用。
胡蘿蔔:現代研究發現,胡蘿蔔中含有大量的生物鉀,鉀進入血液後,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
綠豆芽:綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。
三文魚:三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
如何做到飲食均衡?怎麼保持運動均衡?
哺乳期飲食禁忌多 合理飲食很重要
一日三餐如何營養均衡 你需要這五種美食的幫忙
濕熱氣虛體質如何調理 飲食調理很重要
陽虛體質如何調理 飲食起居很重要
營養均衡搭配是健康飲食的關鍵詞!
低血壓的治療與飲食:營養和體質對於低血壓很重要
男性如何養生 保持健康飲食很重要
居家如何養生 保持健康飲食很重要
營養均衡 5大早餐飲食習慣誤區太傷身
高血壓的飲食 營養均衡很重要
男性脱髮如何調理 飲食調理很重要
如何避免春季上火 飲食調理很重要
腐竹的營養價值 營養均衡還能防治高血壓
重度脂肪肝飲食調理 限制熱量很重要
高血脂患者吃什麼食物好
營養均衡 23歲寶寶一日三餐飲食指南
高血脂如何健康飲食 三點要求要注意
高血脂晚上吃什麼最好 高血脂患者的飲食選擇
如何預防腦血栓 健康飲食很重要
平胸如何食療能讓胸部變大 營養均衡多運動
高血壓的患者飲食調理是怎樣
高血脂患者能吃雞蛋嗎 日常飲食注意幾點
血脂高的飲食調理 調理高血脂的科學生活習慣
月經期如何調理 健康飲食很重要
瘦身好習慣 如何合理膳食搭配營養
糖尿病患者的飲食寶典 科學飲食很重要
如何預防血管硬化 健康飲食很重要
高血壓患者發病如何處理
55歲女士夏季如何補氣血最好 營養均衡適量運動
健身食譜如何搭配?合理安排適合你的飲食菜譜很重要!
居家養生要注意什麼 合理飲食很重要
夏季想要營養均衡 這些食物得多吃