蛋撻是哪個國家的美食 蛋撻怎麼做

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蛋撻是哪個國家的美食 蛋撻怎麼做

1、蛋撻是葡萄牙里斯本的美食,港澳地區稱其為葡撻,是一種小型奶油酥皮餡餅,表面焦黑,那是過度受熱後的焦糖,相傳是十八世紀葡萄牙里斯本一名修女發明的。

2、1837年蛋撻在餅店銷售,做法很簡單,就是把餅皮放在餅模裏,然後倒入砂糖和雞蛋,之後放入烤爐,烤出來的蛋撻外層酥脆,內層是黃色凝固蛋漿。

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