四類食物或加重類風濕性關節炎症狀
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類風濕關節炎和強直性脊柱炎是一種自身免疫性疾病,患者規範治療之餘,飲食保健也很有講究,吃“對”了可以緩解症狀,吃“錯”了可能會加重症狀。南方醫科大學中西醫結合醫院風濕科專家提醒患者和家屬,類風濕關節炎患者應少吃高脂類、海產、過酸過鹹的食物,茶和咖啡也應少飲。
類風濕關節炎飲食要四少
類風濕性關節炎或對高蛋白、高維生素及容易消化的食物,
少刺激。不宜服用於病情不利的食物和刺激性強的食品,如辣椒等,尤其是關節炎急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。
少糖、少脂肪。這是因為治療類風濕性關節炎常選用糖皮質激素,導致糖代謝障礙,血糖增高,而脂類食物多粘膩,可使血脂膽固醇升高,造成心臟、大腦的血管硬化,並且對脾胃功能也有一定損害。
少鹽。類風濕性關節炎患者食鹽用量也應比正常人少,因為鹽攝入過多會造成鈉鹽瀦留。
注意!可能加重關節炎症狀的四類食物
1、高脂肪類:脂肪在體內氧化過程中,能產生酮體,而過多的酮體,對關節有較強的刺激作用,患者不宜多吃高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。
2、海產類:患者不宜多吃無鱗魚及海產品,如鮎魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海蔘、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節症狀加重。
3、過酸、過鹹類:如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內正常的酸鹼度值,則會使體內酸鹼度值一過性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子,而加重症狀。同樣,若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等,會使體內鈉離子增多,而加重患者的症狀。
4、茶葉、咖啡、柑橘、奶製品也可能會使類風濕和強直性脊柱炎患者的症狀加重。
多吃!這些食物可緩解關節炎症狀
1、蛇類,蟲類等活血通絡祛風止痛的食品,既可做菜,也可泡酒後飲用,可以緩解局部的紅腫熱痛症狀,還可起到防止病變向其他關節走竄的作用。
2、多種青菜,水果可以滿足人體對維生素,微量元素和纖維素的需求,同時具有改善新陳代謝的功能,可起到清熱解毒,消腫止痛作用,從而緩解局部的紅腫熱痛症狀。
3、香菇,黑木耳等食品,具有提高人體免疫力的作用,可以緩解局部的紅腫熱痛等症狀。
4、苦瓜,苦菜,馬齒覽,絲瓜等食物,具有清熱解毒的功效, 可以起到緩解局部發熱,發痛的作用。
5、 多食用含鐵豐富的食物如動物的肝臟,骨湯;綠葉菜如菠菜,番茄,馬蘭頭,薺菜,油菜,莧菜等;水果如紅棗,桃,李,杏,橘子等,可以起到預防類風濕性關節炎患者貧血的作用。
6、食用豬,牛,羊肉及骨湯等可起到祛除寒濕的作用;蛇肉,狗肉,鱔魚,雞血藤,附子,桂枝,細辛,黃芪,丹蔘,黃精,川芎等食物及藥食具有補氣血,益肝腎,祛風濕的功效。
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