孕期防治便祕食譜 蒜炒香菇的做法
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孕期食譜 蒜炒香菇的做法
1.準備食材:香菇8朵、細葱1根、大蒜2瓣、芝麻少許、芝麻油1/2湯匙、食用油2茶匙、鹽1茶匙
2.步驟1:將香菇放入清水中泡發(鮮香菇則可不用泡發)。
3.步驟2:去掉香菇蒂,將香菇切絲。
4.步驟3:葱洗乾淨,切成末。大蒜去皮,切成蒜蓉。
5.步驟4:熱油鍋,放入蒜蓉炒香。
6.步驟5:然後放入香菇絲一起翻炒。
7.步驟6:香菇炒到斷生,調入芝麻油、芝麻,撒上鹽。
8.步驟7:撒上葱花,拌炒均勻。
9.步驟8:將拌炒好的蒜香香菇盛入盤中即可。
蒜炒香菇香菇香菇含有大量纖維質,食用起來較硬,需要煮嫩後再食用。香菇中含有促進鈣質吸收的維生素D,有助於強化骨骼。
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