香蕉的多種美味吃法 美食動手做起來
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香蕉是澱粉質豐富的有益水果。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉,能夠為人體提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。香蕉口感好且營養豐富,很多人都喜歡吃!但平常生活中大家就只是把香蕉當成水果來吃,其實香蕉還有很多種不同的吃法!今天就來分享香蕉的美味吃法,美食動手做起來!
1、香蕉果醬。説真的我還是第一次聽到香蕉也能做果醬呢!記得自己做香蕉果醬的時候可以不用另外加砂糖了,因為香蕉本身就很甜啦!
2、煎香蕉。我還記得第一次吃到煎香蕉是在鐵板燒店吃到的,吃了第一口就完全不能自己,因為真的太美味了!如果想自己做的話,可以在平底鍋以奶油熱鍋,接着放入香蕉用中小火慢慢煎兩分鐘,這美好的滋味你一定要試試看。
3、香蕉吐司。在吐司上面擺上切片的香蕉,你可以灑好砂糖在進烤箱烤,也可以烤完之後在淋上蜂蜜或楓糖漿!光想就覺得超美味,當早餐一定也很適合。
4、香蕉奶茶。在剛泡好的熱奶茶上加入一些香蕉片,香蕉和奶茶的香味互相融合,再加上香蕉的飽足感,當作下午茶應該也棒呢!
5、香蕉冰沙。夏天不妨就試喝看看這款香蕉冰沙吧!不只讓人消暑,更有飽足感,夏天沒胃口的時候喝這個感覺也很不錯呢!
6、香蕉色拉。加在色拉里面的香蕉,推薦是使用比較酸、不太熟的香蕉來做!還有因為香蕉切開之後很快就會黑掉,所以可以加一點檸檬汁來達到調味以及防止香蕉變黑的效果。
7、炸香蕉。外面酥脆,裏面軟嫩的口感真的超誘人!炸香蕉更是是柬埔寨常見的民間美食呢,如果你喜歡肉桂粉,也可以在炸好之後灑上一點增加風味。
8、蜜香蕉。因為這個是用就拔絲地瓜的原理來處理香蕉的,所以比較推薦用還不太熟、有點硬的香蕉來做會比較適合。
9、香蕉春捲。春捲炸的酥脆的外皮搭配軟軟的香蕉,吃起來就像水果派吧!不管是沾煉乳或是巧克力一起吃絕對都超適合!
10、香蕉巧克力餃子。其實這跟香蕉春捲感覺是差不多的意思,因為在日本餃子都是用煎的,所以口感一樣是外酥內軟!
11、微波爐加熱香蕉。把香蕉拿去微波爐裏微波一下讓香蕉變熱就行,也可用鋁箔紙包着然後用烤箱烤!加熱過的香蕉甜度會提升20%哦!
12、冷凍香蕉。很簡單,就只要把整根香蕉放進冷凍庫冰起來,就超好吃的哦!夜市也有賣這種冷凍香蕉,不過外面會裹上一層巧克力,再灑上花生粒,真的超美味!而且在冷凍之後香蕉內含天然的抗氧化多酚會增加,對保養、抗衰老很有效果呢!
13、香蕉 mix 美乃滋。呃……雖然有些人認為美乃滋不管搭什麼都很好吃,但這到料理還是讓我猶豫了一下啊 (抖),我應該不會隨意嘗試的……
14、香蕉豆漿。一次結合了健康的香蕉和營養的大豆,不管是冬天熱熱喝,或是夏天冰冰的喝,一定都超級好喝!不過這喝起來會很有飽足感哦!
15、香蕉幹。把香蕉曬乾之後,香蕉會釋放出獨特的芳醇香氣,看電視、電影時當作小零食在適合不過了!
香蕉適宜人羣
香蕉延年益壽,老少皆宜,是減肥者的首選。其適宜發熱、口乾煩渴、喉癌、大便乾燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌症病人及放療、化療後食用;適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性乾咳者食用;適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時,對便祕、消化不良等症狀,有良好效果;適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
香蕉不適人羣
1、體質偏虛寒者
香蕉性寒體質偏虛寒者最好避之則吉,像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉,以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者,也最好不要吃香蕉。
2、空腹的人
香蕉是可以促進胃腸道蠕動的,如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作,長期空腹吃香蕉不利於身體健康。為什麼不能空腹吃香蕉呢?因為空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物,在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動,促進血液的循環,增強心臟的負荷,容易導致心肌梗塞。
3、關節炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比較高的,會使血液循環減慢,代謝物堆積。關節炎和糖尿病患者不應該吃香蕉,否則會加重病情。
4、腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的,因為香蕉中含有大量的鉀、鎂元素,腎炎患者的派濾功能比較差,香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調,進而促進腎病的加重,所以腎病患者最好不要吃香蕉。
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