運動型飲料的飲用誤區
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誤區1、維生素多多益善,通過飲料補充維生素更是最佳方案
真相:維生素是一種維持人體基本生命活動的營養素。除維生素D外,其他維生素在人體內不能合成,由外界直接供給。但維生素的補充卻並非越多越好。一般説來,對於一個健康、不偏食的人來説,是沒必要長期服用多種維生素的。
如服用超過正常劑量很多倍的維生素C,可能引起腹部痙癴,消化道不適和腎結石;如果維生素D補充過量,易引起高鈣血癥,而維生素A過量,則可能引發中毒反應。
國內市場上出現的補充維生素的“運動飲料”,可稱其為功能性飲料,只含電解質和碳水化合物的運動飲料有着本質區別。前者欲為補充維生素,雖然一般使用水溶性維生素,進入人體後可隨尿液排出體外,但大量服用仍可出現副作用,兒童尤為需要慎用。
後者則旨在補充身體因排汗而丟失的電解質,調節體液平衡和提供必需的能量。所以補充維生素,尤其是通過飲料補充維生素的原則是,多缺多補,少缺少補,不缺不補,應人而異——要學會在適當的時候,對維生素説不!
誤區2、晨起最好喝一杯淡鹽水
真相:晨起喝水是個好習慣,可以補充睡眠時段內身體失去的水分,但淡鹽水並不是最好的選擇。人在整夜睡眠中滴水未進,然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中,這些生理活動要消耗許多水分。
早晨起牀如喝些清水或碳水化合物比例恰當的運動飲料,能確保體液的快速傳遞以及被身體吸收,可使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脱水。而喝鹽水反而會加重高滲性脱水,令人更加口乾。此外,人體排汗時會流失鈉、鉀和氯等電解質,運動飲料含有最佳比例和濃度的電解質,能幫助補充流汗時人體所損失的物質。
誤區3、水是最好的補液劑
真相:水是極好的解渴劑,卻不是最佳的補液劑,尤其當人體處在運動期間。一方面水中不含電解質,不能補充在汗液中流失的鈉和鉀,而缺鈉會在身體完全補足水分之前“關閉”口渴機制。另一方面,水沒有味道,對於大多數運動的人來説很難通過飲用足夠的水來進行補液。研究顯示,人們飲用這樣有味道的運動飲料的量要比水大,而其中所含的最佳比例和濃度的電解質,亦能幫助人們將體液平衡保持在最佳狀態。
誤區4、運動前應保持空腹狀態,最好不要喝飲料
真相:這要看你如何定義空腹狀態。如果空腹是指飯後半小時內不做劇烈運動,那是對的,但這並不意味着直到運動開始,你都必須滴水不沾。研究顯示,對於在炎炎夏日做運動的人來説,在運動前2至3個小時補充500毫升的液體、在運動前10至20分鐘再補液240毫升是非常必要的。你可以選擇清水,但運動飲料,可能是更好的選擇,因為它和水一樣易於吸收,又含有人體會因排汗而導致缺乏的電解質。
果汁飲料顯然不怎麼適合,它過高的含糖量不利於胃的排空;而可樂型飲料則含有碳酸氣易致胃脹,並不適合運動時飲用。這樣的運動飲料能避免胃部在運動中出現不適和飽脹的感覺。研究顯示,濃度為6%的碳水化合物溶液是最佳的,因為它能清理腸胃,和水一樣快速地被胃排空,被小腸吸收。
誤區5、要保住減肥成果,就要滴糖不沾
真相:這種説法太極端!事實上,對於運動減肥的人羣來説,糖份恰恰是需要的。你不用擔心攝入糖就代表攝入了熱量和脂肪,錯誤的認為運動中應該選擇飲用水來解口渴。其實不然,糖是最重要的運動燃料。
人體儲存糖的量是非常有限的,會因為運動而不斷的消耗,特別是長時間或高強度的運動,你需要不斷地補充糖來維持身體的能量並且可以維持繼續運動狀態,同時取得消耗脂肪的效果。很多做運動的人在運動中不願意飲用運動飲料,也不想攝入額外的卡路里。
但是,近期研究表明,在運動中通過飲用運動飲料攝入一定量的碳水化合物,可以減少在運動後總卡路里的攝入。更何況研究證實每240毫升運動飲料只含50kcal的熱量,僅是相同量蘋果汁所含熱量的一半!
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