鹽分攝入過多也會長皺紋
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法國有句俗語:“美女生在山上,不生在海邊。”意思是説,住在海邊的女性平時攝入的鹽較多,所以皮膚很容易長出皺紋。專家解釋説,食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中,它們在保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃鹽過多,體內鈉離子增加,就會導致面部細胞失水,從而造成皮膚老化,時間長了就會使皺紋增多。
鹽吃多了為什麼容易長皺紋呢?
法國國家醫學院網站上的專家解釋説,食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中,它們在保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃鹽過多,體內鈉離子增加,就會導致面部細胞失水,從而造成皮膚老化,時間長了就會使皺紋增多。
應該説,正常的鹽分攝入並不可怕。不過,法國國家醫學院的一份調查顯示,法國人的飲食普遍偏鹹,其中以他們最常吃的法式麪包含鹽量最高,有的能達到25%—30%。其次,在燻肉、臘肉製品,以及奶酪中,含鹽量也相當高。而且,法國人還有個愛用“鹽水煮飯”的習慣,這也大大增加了日常鹽分的攝入量。
醫學專家們提醒大家,吃鹽多不僅會造成高血壓,還會直接影響人的容貌。要想皮膚好,比較科學的方法是多喝水,幫助皮膚排毒,另外每天鹽分攝入量不要超過6克。
用鹽須知
1.國內外的研究都證明,食加碘鹽會使甲亢病人的減藥時間延長,減藥劑量受到抑制,因此甲亢病人在藥物治療時,應儘量避免使用加碘鹽。如果在市場上買不到加碘鹽,方法很簡單,碘在高温下不穩定,可以將碘鹽放在鍋裏先炒一下,這樣碘就揮發了。
2.鹽不能攝入過量,每個人每天攝入的食鹽應控制在6克以內,因為吃得鹹的人血液總量會增加10%到20%,對心臟將產生很大的壓力。很多人都知道高血壓,吃得太鹹是重要原因之一,但胃病與吃得鹹也有關係,鹽能破壞胃黏膜的保護膜。還有鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量越大,極易發生骨質疏鬆甚至骨折。
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