糖尿病患者飲食的宜與忌
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糖尿病患者是的飲食控制是治療的其中一部分。那麼對於日常生活中的飲食有哪些需要注意的地方呢?下面就一些飲食的忌諱提供給大家瞭解下吧。
糖尿病人哪些食物不能吃
1、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。
2、酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。
3、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
4、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應儘量少用或不用。
5、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖《7.8mmol/L或餐後2小時血糖《10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。
6、另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
糖尿病人哪些食物能吃
1、糖尿病患者在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
2、糖尿病患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3、多選用含膳食纖維的食物,因為膳食纖維可以減慢食物的吸收,延緩血糖的升高,同時又能降低膽固醇,通利大便。富含膳食纖維的食物有:粗糧、糙米紅米、蔬菜、麥片、麥麩、豆類等。
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