女人冬季補血要多喝湯 三款湯養女人氣血
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女人補血喝什麼湯好?缺血的女人一定不會美麗,女人的美貌容顏都是靠氣血支撐出來的,所以做個優秀的女人一定要知道如何補氣血。那麼,給女人補血喝什麼湯好呢?
1、銀耳紅棗湯
材料:銀耳15克,大棗10枚,枸杞30顆,冰糖30克。
做法:把以上食材放到砂鍋裏,加清水,中火燉開;燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋;燉開以後小火慢燉20分鐘,關火;然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
功效:銀耳有“窮人的燕窩”之稱,可見其藥效有多好。但是燕窩雖然滋補,價格卻很貴。而銀耳無論是顏色、口感,還是功效,和燕窩都十分相似,而且價格十分便宜。銀耳具有涼補潤燥的作用,和桂圓乾、枸杞、紅棗熬成湯,不僅美味,還能讓你的臉色白裏透紅,體態也變得更加輕盈。
2、四物湯
材料:熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽。
做法:將排骨洗淨後,切成塊,用開水焯一下。再將白芍、川穹、熟地、當歸洗淨後,備用。在一個鍋中,放入適量的清水,將所有食材放入,大火煮開後,用小火煮1個小時左右,然後放入適量的鹽,就可以食用了。
功效:這道四物湯,是將普通的食材,與中藥結合在一起,起到食療的效果。經常食用,補血的作用非常明顯。四物湯還可滋潤肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為温補的行血劑,若養成從年輕就服用的習慣,有助於氣血通順,不易手腳冰冷,並使臉色紅潤及肌膚光滑,減緩生理機能老化,看起來更為年輕。
3、當歸紅棗排骨湯
排骨1條,當歸50克,紅棗1把,枸杞、黃芪、龍眼適量。
做法:排骨用清水浸泡半小時,沖洗後用加了料酒、薑片的水飛過;薑切片,葱切段,其他料用清水清洗乾淨;湯煲一次性加足水,放入排骨大火燒開,打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛;
當歸紅棗排骨湯,對於治療皮膚轉季乾燥粗糙、皮膚瘙癢有顯着的療效。這個湯除了放了排骨外,加了紅棗,當歸,枸杞,都是有補血養顏,通調氣血的作用,可以説是女性的保養聖品,食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。
冬季如何健康喝湯
喝湯也有很多學問,掌握好科學的喝湯方法,才能達到強身補體的目的。人們喝湯有一些習慣,其實是誤區。譬如喝太燙的湯就非常不好,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超過此温度則會造成黏膜燙傷。雖然燙傷後人體温表自行修復的功能,但反覆損傷又反覆極易導致上消化道黏膜惡變,經過調查顯示,喜喝燙食者食道癌高發。
飯後喝湯也是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,勢必影響食物的消化吸收。如果在飯前先喝幾口湯,將口腔、食道先潤滑一下,就可以減少乾硬食品對消化道黏膜的不良刺激,並促進消化腺分泌,起到開胃的作用。
湯泡米飯習慣也是有百害而無一利,這樣會使自己的消化功能減退,甚至導致胃病。湯與飯混在一起吃,食物在口腔中沒有被嚼爛,就與湯一道進了胃裏,舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激,胃和胰臟產生的消化液不多,並且還被湯沖淡,吃下去的食物就很難得到良好的吸收了。
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