網上熱薦的三款減肥套餐
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瘦身餐一:三天瘦身食譜
第一天
早餐:1片全麥吐司+1匙花生醬+半個葡萄柚;
午餐:1片全麥吐司+1小罐鮪魚罐頭;
晚餐:2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹筍+1個小蘋果(每餐都喝清茶或配温開水)
第二天
早餐:1片全麥吐司+1個白煮蛋+半根香蕉;
午餐:2片蘇打餅乾+1杯優酪乳;
晚餐:2條熱狗+1杯青花椰菜+半杯竹筍+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温開水)
第三天
早餐:1片蘇打餅+1片低卡起司+1個小蘋果;
午餐:1片全麥吐司+1個白煮蛋;
晚餐:1小罐鹽水鮪魚罐頭+1杯花椰菜+半杯黃瓜+1杯竹筍+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温開水)
營養師點評:
食品單一,沒有口味,長時間食用會對食物產生厭倦,影響食慾,嚴重者會產生厭食現象;餐單食品營養素不足,嚴重缺乏碳水化合物、維他命和礦物質,長期食用會導致營養不良;整個“瘦身餐”減掉的是體內的水分,所以會有部分人產生明顯的“減重”效果,但水分是身體的潤滑劑,是維持身體循環的基本要素,缺乏水分會導致皮膚乾燥、便祕,引起痤瘡的發生,另外,一旦停止食用,體重便會回升。
瘦身餐二:巫婆瘦身湯
菜湯湯料:洋葱(4-6個),西紅柿(4-6個),椰菜(1個),青椒(2個),西芹(1棵),鹽(少許)。將湯料全部切粒,放入滾水中用文火煲1個小時,每天連湯渣飲用,不限量。
菜湯跟以下食物配搭:
第一天:全日水果餐(香蕉除外);
第二天:蔬菜餐(除了幹豆和粟米,另宜選多葉種類),晚餐加一個水煮土豆;
第三天:第一、二天的菜單混合(除了土豆);
第四天:無限脱脂奶加8根香蕉;
第五天:牛肉和六個西紅柿,全日喝8杯清水;
第六天:不限量牛肉和蔬;
第七天:糙米、菜和生果;可飲用:清水、黑咖啡、不甜的鮮果汁。不可食用:麪包、煎炸食物、含酒精飲料、碳酸化合物飲品和減肥飲品。
營養師點評:
菜湯配比好,有利於減肥,但七天食譜不合理;缺少膳食纖維;全日水果餐含糖量高,食用高糖分的水果也會致肥,所以按餐單進食時也要注意分量;另外,此餐單缺乏碳水化合物,不宜長期食用;咖啡不建議攝取。
瘦身餐三:3日蘋果瘦身法
操作方法:連續三天只吃蘋果,不吃其他水果和食物;可以按照三餐的時間吃蘋果,或是肚子餓就吃,吃飽為止;不管什麼種類的蘋果都可以,不過,最好是紅蘋果。
營養師點評:蘋果含糖量高,熱量自然也高,三天進食蘋果後,多餘的熱量自然會轉化為脂肪,雖然三天後體重會下降,但減掉的只是水分,而脂肪反而可能因為三天內攝取的多餘熱量已經悄悄囤積了,這就是為什麼有些“瘦身餐”在停止後體重反彈厲害的原因。
瘦身餐參考食譜
早餐:全麥麪包、雞蛋(可有可無)、豆漿(低脂或脱脂牛奶)、一份水果
中餐:主食1兩(最好是粗糧)、雞肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐:主食1兩,適量魚肉,適量青菜,一份湯
睡前:脱脂牛奶和一個小蘋果
兩餐間可以加水果或酸奶。
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