橄欖油可以減肥嗎 橄欖油怎麼吃減肥
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其實,脂肪是分兩類的,一種是飽和脂肪酸,主要是指動物的油脂,比如豬油、牛油等,還有一種是不飽和脂肪酸,比如我們知道的花生油、菜籽油、茶油等。這種不飽和脂肪酸可以抑制飽和脂肪酸,對分解脂肪會有很大的幫助,但是,我們日常吃的大豆油和花生油等不飽和脂肪酸的含量很少,再和動物的肉類一起烹飪,脂肪的含量就非常高了,如果我們烹飪食物的油能夠換成不飽和脂肪酸,那結果就會不同了。
其實不飽和脂肪酸就在我們身邊,比如我們的菜籽油、茶油等都是不飽和脂肪酸,但是這些油脂的口感不是很好,人們很少用來做菜,但是我們的橄欖油是最好的不飽和脂肪酸,如果,在減肥期間所有的食物能夠用橄欖油代替調和油,那減肥的效果一定會更好。
確切來説橄欖油減肥的效果是非常有限的,但是,只要採取正確的減肥方法,配合飲食上的控制,那橄欖油就可以派上用場,而且會起到非常大的作用。因為,無論任何一種減肥方法都離不開飲食,人們在減肥的過程中也是要進食的,如果,把做菜的油全部換成橄欖油,那一天下來你會減少很多脂肪的吸收,自然就會瘦下來。
那橄欖油減肥的原理是什麼呢?
1、橄欖油能抑制脂肪酸合成酶的生長。這是一個生化反應的過程,脂肪酸合成酶會促進脂肪的合成導致肥胖,而橄欖油其中的一種成分可以抑制這種酶的生成,自然脂肪的合成就會減少。
2、橄欖油可以降低低密度脂蛋白。我們通常把這種膽固醇成為壞膽固醇,因為這種膽固醇升高就會破壞我們血管的健康和血液的健康,導致高血脂,橄欖油有降低低密度脂蛋白的功效,自然可以減少脂肪的生成,因為低密度膽固醇也是脂肪的一種。
橄欖油減肥具體方法:
1、儘量多做涼拌菜。因為橄欖油本身就非常的香,因此,用來做涼拌菜更加的美味,而且涼拌菜不會放入過多的油脂,一定程度上減少了脂肪的攝入。
2、炒菜要少放油。雖然使用橄欖油比用調和油更能瘦身,但是,要注意在烹飪食物的過程中不能放的太多,建議可以用橄欖油炒青菜,但是少用橄欖油做紅燒肉之類的食物,也少用橄欖油煎魚或者是煎烤牛排,因為這些食物的脂肪含量太高了,是不適合減肥期間食用的。
3、喝橄欖油。如果能夠喝橄欖油,那減肥的效果會更好,因為橄欖油會吸收的更好,同時橄欖油有潤滑腸道的功效,可以促進宿便的排出,緩解便祕。特別適合嚴重便祕而肥胖的人羣。
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