抽煙還是喝茶?飯後統統不能要
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老百姓常説“飯後一支煙,賽過活神仙”。其實,醫學研究表明,進食後立即吸煙對健康極為不利。飯後抽煙的危害比平時抽煙要大10倍。這是因為人進食後,消化系統立刻全面運動起來,人體胃腸蠕動十分頻繁,血液循環加快,全身毛孔也都張開。這時吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強,煙霧中有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。因此,公共場所和家裏要全面禁煙,癮大的煙民如實在難熬,也要將吸煙時間定在飯後半小時。
飯後喝濃茶。很多中國人有飯後飲茶的習慣,實際上,這給健康埋下隱患。然而,飯後馬上喝茶,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。有關實驗表明,飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。這樣並不利於營養的吸收。
華西社區報記者 楊鎧
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