中秋佳節飲食注意事項大提點
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現在早已過了立秋,按照秋天的深度來劃分,現在正是中秋時節,我們翹首以盼的中秋佳節也即將來臨,人們盼望中秋節就是盼望團圓。中秋的月亮是圓的,我們吃的月餅也是圓的,人們通常把圓的東西比喻成圓滿。按照自然的規律,8月15的月亮是最圓的,而且,似乎離人們更近一些,人們抬頭仰望明月,在晴朗的天空下,可以清晰的看到月亮上的樹影婆娑,據説那是桂花樹。所以,關於中秋節歷來都有着非常美好的傳説和嚮往。
人們還喜歡中秋的一個原因是,中秋節一般都會放幾天假,在外地上班的孩子們也都會帶着欣喜的心情回到父母身邊,全家人在一起才叫團圓。談到過節,中國人就有個習慣,不論什麼節日,總會在吃上大做文章,中國曆來就以吃的文化聞名於世。那放假了,自然會好好的聚一聚,吃一吃。可是,這一聚一吃,問題就來了,吃的好,皆大歡喜,享盡天倫之樂,如果吃的不好,不僅自己生病遭罪,這節日的快樂氣氛也被沖淡了。因此,中秋雖好,健康還是要放在第一位的。那麼為了渡過一個健康、快樂的中秋節,在飲食上又一些注意事項,這裏也給大家提點一下,如果能夠加以重視,對各位是有裨益的。
一、多水果蔬菜,少大魚大肉。過節了,人們喜歡推杯換盞,餐桌上如果沒有幾盤肉,感覺不過癮,如果招待客人,便感覺怠慢了客人。其實不然,現在的人文明病高發,就是因為吃了太多的大魚大肉,導致動脈硬化、高血脂等,嚴重的甚至猝死。所以,越是過節,越應該多攝取蔬菜和水果,少吃肉,而且,節日也是胰腺炎和膽囊炎的高發時段,這些疾病都是因為飲酒病吃了非常油膩的食物導致消化吸收受阻引起的。
二、重清淡,少鹽。北方人一向喜歡口味重的食物,因此,北方人的高血壓和心腦血管疾病的發病率遠遠高於南方。按照中國營養學會公佈的食物金字塔,人每天攝入的鹽只有6克,而一般人的飲食中都遠遠超出。如果過節,吃的食物自然會豐盛些,品種也多一些,所以,烹飪這些食物的時候儘量少放鹽,飲食清淡有利健康。
三、少吃月餅。月餅是中秋節必吃的食物,因為是甜品,因此,建議大家少吃,月餅雖好,不可貪多,因為月餅的含糖量極高,攝入過多,身體無法代謝,會變成脂肪儲存在皮下,有的甚至進入血液引起血糖升高,這些對健康都不利。
四、吃海鮮不喝冰鎮啤酒。中秋時節也是海鮮非常豐富的季節,在海邊城市的人們最喜歡聚在一起喝啤酒品嚐海鮮大餐,這裏要提醒大家,在吃海鮮的時候千萬不要喝冰鎮啤酒,容易引起痛風等疾病。
節日快到了,在大家大快朵頤享受快樂的同時,千萬不要忘記呵護我們的身體,希望大家都過一個快樂健康的中秋節。
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