女性愛吃甜食有可能是基因使然
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科學家發現一種與肥胖相關的基因,使女孩覺得冰淇淋和含糖食物更美味。科學家稱,這種基因的發現意味着,如果我們選擇了不健康的食物,這可能不是我們的錯,並且可以在一定程度上有助於我們解釋肥胖的成因。
加拿大的研究人員説,我們沒有理由“指責”肥胖者飲食不當,肥胖是由於基因缺陷、環境壓力和心理健康共同作用形成的。他們發現了一種能夠調節快樂激素---多巴胺產生的變異基因或等位基因。
研究結果發表在《食慾》雜誌上,研究人員説,這對預防和治療的肥胖的是很重要的進展。蒙特利爾麥吉爾大學的麥克爾·敏尼教授説:“總的來説我們發現,肥胖是基因、早期發育和環境的產物。”
他和他的團隊測試了150名4歲兒童,從一個項目涉及到母親的抑鬱讓他們很難和他們的孩子。這些孩子的母親在孩子還未出世時曾參加過抑鬱母親與她們的孩子溝通困難的研究。這些孕婦參與者中的一些人患有抑鬱症或生活在貧困中,研究人員從她們的孩子出生起跟蹤,直到孩子10歲大。在肥胖基因研究中,研究團隊為150名兒童提供了一份零食,包括健康和不健康的食品。孩子的母親也被要求完成一份針對她們孩子的飲食習慣的問卷。
麥吉爾大學的帕特麗夏·西爾維拉博士説:“我們發現調節多巴胺活動的基因一個變異體,這種變體能調節個體對美味的食物的反應,能預計人體攝入 “美食”的分量。特別美味的食物,如冰淇淋、糖果或高能量零食,也包括在這項研究中。”
這種效果對攜帶肥胖基因等位基因的女孩來説是特別重要的,這種等位基因能削弱多巴胺的功能。米尼教授還説:“最重要的是,在零食測試中,根據4歲女童吃下大量的美食,就能預測女孩6歲時的體重。
“我們的研究表明,遺傳和心理健康因素共同作用下孩子們吃下更多的食物,促使他們變得肥胖。下一步是識別弱勢兒童,可能在肥胖早期階段給出預防這種疾病和心理諮詢的新方案。”(實習編譯:葉秀金 審校:邱天華)
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