秋季吃山藥有6大好處 助調養脾胃
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山藥是一種人們餐桌上經常出現的蔬菜,但是既然稱作山藥,就一定有它的藥用價值,現在,正值秋季,秋季吃山藥對強身健體非常的有幫助,那山藥究竟有哪些功效和藥用價值呢?我們一起來探討一下。
祖國醫學認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,因為山藥是白色的,而正和人體的肺的顏色相合,五臟對應五色,肺對應的正是白色,因此,吃白色的食物有助於養肺,而乾燥秋季,加上空氣霧霾的污染,現在人們的肺越來越脆弱。山藥是不錯的選擇,而且多吃山藥還可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。
那麼吃山藥有什麼好處呢?我們一一來揭曉
1、調養脾胃
秋季,氣温下降,天氣越來越冷,隨着天氣漸冷,有些脾胃虛弱的人,常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。這個時候多吃一些山藥,就可以起到調理的作用,具體做法可以做成山藥薏米粥。取薏米(薏苡仁)10克,山藥10克,大 米100克,水適量煮成粥;加適量的鹽、酒、姜、葱等調料一起煮湯。適用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。
2、補益強身
秋天是進補的最好的季節,對於平時體虛之人,應趁秋涼時加緊進補,以備冬天不時之需。山藥補而不熱,温而不燥,最適合老年人需要,常吃有益無害,建議每天吃山藥100克左右,連續吃1~2個月。
3、補肺潤燥
因為寒冷空氣的刺激和霧霾空氣的刺激,現在呼吸道出問題的人人越來越多,還有很多因為久病虛損的慢性咳嗽,這些都可以吃山藥調洽。山藥是天然補肺潤燥之品,在臨牀上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥,每天250克左右,需要持續一段時間。
4、澀精止尿
男人如果出現遺精、尿頻都是腎虛所致,而山藥在補脾的同時,還能補腎,如果想避免這些問題的出現,可提前吃點山藥,對冬季易加重的上述疾病大有好處。而且吃法簡單,不拘量,只要經常吃就可。
5、潤膚祛燥
山藥還有一個功能就是能生津潤燥,因此有滋養皮膚、毛髮的功能,所以,常吃山藥還有美容之功效。秋冬季因為氣候的原因導致皮膚極易乾燥,使人毛髮枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤澤皮膚和毛髮。可以用山藥500克煮粥,早晚常喝。
6、補氣血。
益氣養血暖手腳。中醫認為,手腳冰涼與體質虛弱有密切關係,而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用,特別適合手腳發涼的女性食用。
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