冬天養生 必須選擇適合方法
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專家提醒,藥補也好,食補也好,最重要的是要辯證施治,選擇適合自己的一種養生方法,要不然會適得其反。
首先,養生要講究體質的寒熱虛實,而體質與年齡、遺傳、居住地等也有關係。比如,一般居住在山區的人羣,普遍有脾胃虛寒的特點。由於他們平時喝的是山水,屬 於硬水,易引起脾胃虛寒,容易患上結石。這些人羣平時就不能吃太寒的食物,如螃蟹、甲魚、魚膠等,要多吃芹菜、動物內臟等食物。
在 體形上,中醫理論認為,不同體形的人具有不同的體質、不同的生理特點,通過適當的養生手段可以使機體處於更為平衡的狀態。中醫有種講法叫“肥人多痰,瘦人 多火。”意思是説形體肥胖的人大多陽氣偏虛,體內有痰;而形體偏瘦的人則往往火旺,易口渴、頭暈。胖人要少吃動物肝臟、雞蛋等高脂肪、高蛋白食物,而瘦人 則可吃些百合、河鰻、魚膠等食物。
在年齡上,一般年輕女性多陰虛火旺,表現為咽乾口燥、心煩易怒、舌質偏紅等,可以吃點紅棗、西洋 參、蝦皮、紫菜;而女性到中年時,身體熱度下降,容易偏寒性,出現臉色蒼白、嘴脣無血色、畏寒等症狀,要進行温脾和胃,可動手自制姜酒。做法是:把姜切 片,在油裏煎成偏焦黃色,然後倒上黃酒,燒開就可以了。
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