飲用水新國標實施 各種玩噱頭的水名稱被禁止
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隨着國家衞計委頒佈的《食品安全國家標準包裝飲用水》國家標準從昨天起正式實施,包裝飲用水行業迎來了國家統一的標準規範,眾多“概念水”也將退出市場,還原本色。
市面上的瓶裝水種類繁多,冰川水、純淨水、山泉水、蒸餾水、礦物質水、富氧水等,讓人眼花繚亂又不知其含義。
隨着國家衞計委頒佈的《食品安全國家標準包裝飲用水》國家標準從昨天起正式實施,包裝飲用水行業迎來了國家統一的標準規範,眾多“概念水”也將退出市場,還原本色。
據瞭解,新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準,適用範圍包括除了飲用天然礦泉水以外,所有直接飲用的包裝飲用水。而它引發的包裝水外包裝的變化集中在三點。
變化一:除了天然礦泉水外,市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類,即不是純淨水就歸結為其他類飲用水。
所以,包括“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”等,都將被禁止出現在包裝水的外包裝標籤上。
變化二:多了一排小字——“添加食品添加劑用於調節口味”。當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用於調節口味時,需在產品名稱的鄰近位置標註類似字樣。
變化三:“飲用礦物質水”名稱將不再允許使用。“礦泉水”即為天然的帶有礦物質元素的飲用水,而“礦物質水”所含的礦物質則是人為加工食物添加劑,但名稱上卻很容易與礦泉水混淆,所以被禁用。
玩噱頭的瓶裝水將面臨退市
按照去年底國家衞計委對新國標進行的解讀,除了天然礦泉水有另行的國家標準外,其他的包裝飲用水都將統一納入此標準。新國標規定,市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類。包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得標註“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學的內容。餾水、冰川水、離子水、小分子水、功能水等概念水統統退出。
很多消費者熟悉的“飲用礦物質水”名稱也將不再允許使用。根據新版國標釋義,“礦泉水”即為天然的帶有礦物質元素的飲用水,而“礦物質水”所含的礦物質則是人為加工食物添加劑,但名稱上卻很容易與礦泉水混淆,所以被禁用。
康師傅礦物質水“變臉”
目前市場上,怡寶、康師傅、農夫山泉等常見飲用水,售價便宜,大多在2元左右。但在一些大型商超,以“富氧”、“天然冰川活水”等作為賣點的飲用水不在少數。比如,一款500毫升的天然冰川活水,售價為9元,是普通飲用水的數倍。而根據新的國標,各種“概念水”將統一歸類為“其他飲用水”。
記者昨天走訪多家超市發現,康師傅礦物質水已改用新的名稱——康師傅優悦。對比新老包裝,老包裝標籤特別強調“礦物質水”字樣,“康師傅”字樣顯得要小;而新包裝中,一面顯示是“康師傅優悦礦物質水”,一面顯示是“優悦礦物質水”,但“礦物質水”字樣都不再顯著,更突出的是“優悦”、“康師傅”字眼。
康師傅相關負責人表示,今年4月該品牌就已率先換標上市,原先的“礦物質水”銷售完畢後將不再使用。
此外,同樣推出礦物質水的可口可樂公司表示,對於國家新近頒佈的標準,公司將根據相關要求對包括標識在內的相關事項進行調整,確保符合新的規定。
國標新規明年1月實施
新國標雖然從昨天開始實施,但還是給了在售的包裝飲用水一個緩衝期,各企業標籤標識將自2016年1月1日起全面實施。因此在此前生產的包裝飲用水可以繼續銷售至保質期為止。
對於市面上存在各種各樣的飲用水,業內人士表示主要有幾方面原因。首先,企業出於競爭需求,製造出一些概念。事實上,這些水本身並沒有太大的區別。其次,隨着消費者對產品的要求越來越高,為了迎合消費心理,企業才陸續推出細分的飲用水。
隨着新國標生效後,市場上純淨水、蒸餾水、天然水、山泉水等不同水種的標準都將實現統一。打擦邊球玩噱頭的水將會逐步消失,企業不是變換名稱就是自行退出市場。
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