疑問:蜂蜜茶水應怎麼喝?
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蔡美琴在接受採訪時表示,從營養成分來説,蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,它們都可以不經過消化作用而直接被人體吸收利用。長期喝蜂蜜,不僅可以滋補身體、益壽延年,對一些疾病也有益處。
至於哪些人適合喝蜂蜜,蔡美琴表示,除了糖尿病病人應儘量少喝、兒童要適量外,其他人都可以喝。
成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。如果沖水喝,一勺蜂蜜(約5—10克)可以衝成一杯蜂蜜水(約200—300克),最好用60℃以下温開水沖服,以免其營養成分被破壞。蜂蜜宜在清晨、飯前1小時或飯後2小時食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者,飯前1個半小時飲用蜂蜜水,能抑制胃酸分泌,降低胃酸水平,有利於潰瘍的癒合。
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