健忘养生食谱之酸菜煎蛋汤
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健忘,我们有时忘记了一些需要做的事情,就会说自己真的很健忘。其实,健忘是指暂时性的记忆障碍,用另外一种方法来说就是大脑思考能力暂时出现障碍,有时这种症状看起来更痴呆有某种上的相似,但是健忘和痴呆还是有一定的区别。
健忘主要是短暂的,而痴呆则是长期的,而且痴呆是因为整个记忆系统被完全损坏造成等。导致健忘的原因非常的多,年龄是一个主要的因素。和年轻人相比,40岁以上的人群更容易患上健忘症。
健忘的主要表现有记忆力明显减退、对刚刚发生过的事情,没有办法清晰的回忆起来,病情严重的时候还可能发展成痴呆。所以,不要把健忘当成小问题来处理,要正确的对待,还要做好预防的工作。
在治疗健忘上,中医认为食疗的方法比药物治疗更适合人体,平时生活中多补脑益智,可以适当吃一些具有补脑益智功效的食物,还要养成良好的饮食习惯,这样有助降低健忘发病的概率。
健忘的食疗上,我们推荐一款具有提高记忆力的食谱,这道食谱叫酸菜煎蛋汤,具体的做法及食疗功效,下面就为大家一一讲解。
酸菜煎蛋汤
1、食材:泡酸菜50克、鸡蛋2个、番茄1个、菜心、葱花;
2、调味料:盐、鸡粉;
3、做法:
a、先把泡酸菜洗干净,然后切成粒;把2个鸡蛋打入碗中,打散;番茄洗净,切片;菜心,洗净,对剖;
b、在洗净的锅内放油,烧热,把鸡蛋液倒入,略煎,等鸡蛋成形后,炒散;
c、鸡蛋炒好后,加入沸水,把番茄片放入,然后煮沸;
d、煮沸后,放入酸菜末、菜心,等煮出味的时候,放入适量的调味料,然后撒上葱花即可。
食疗功效:这道食谱中鸡蛋黄中含有卵磷脂被酶分解后,能产生丰富的乙酰胆碱,进入血液后,又能很快达到脑组织中,能增强记忆力。因此,这道养生食谱对保护大脑,提高记忆力是有很大好处。 (本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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