夏天吃姜四个好处 生姜要不要去皮
本文已影响3.52K人
本文已影响3.52K人
姜是厨房不可少的调味食材,而夏季是吃姜最好的时节,夏天吃姜可以防治肠胃炎、排汗降温、祛除风寒,关于吃姜要不要去皮是人们疑惑的问题,下面我们就来看看姜要怎么吃最好。
一年之中夏季吃姜最好
话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”因此,夏天吃姜对身体更好,中医认为,姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
而夏天吃姜的好处在于:由于夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可散寒祛暑,又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。
夏天吃生姜有四个好处:
1、防治肠胃炎
夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
2、排汗降温
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
3、祛除风寒
夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点姜糖水,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4、健脾胃
夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症严重。
吃生姜要不要去皮
很多人吃生姜,却不知道是否需要去皮。中医认为,生姜味辛、性温,有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。有以下几种情况应去姜皮:
1、脾胃虚寒者,或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,应去姜皮;
2、患风寒感冒时,喝生姜红糖水,此时生姜最好去皮;
3、用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉;
4、治疗水肿时,不去皮,因为姜皮有利水作用。
此外,做菜时,可适量加入姜丝;早晨起床时,可先喝一杯水,再将生姜切成薄片,取四五片用开水烫过后,放入口中,含10~30分钟后咀嚼咽下。
不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
从上面的文章我们知道,夏季是吃姜最好的季节,吃姜要不要去皮这要看个人情况,在吃姜之前要先看看姜是否有腐烂情况,如果是腐烂的姜应该丢弃。
男人要吃姜的六大好处
夏天吃生姜好吗?夏天吃生姜有什么好处
夏季吃生姜的好处竟这么多
夏天吃生姜好处多 抗衰老效果很好
夏天喝姜枣茶的好处
吃姜好处多 吃姜的禁忌
冬季女人吃点姜有好处 生姜怎么吃好
冬吃萝卜夏吃姜 吃萝卜的6个好处
夏季吃姜 竟有这6个好处
吃姜防暑提神 夏季吃姜的七大好处
夏天吃姜怎么吃才好 推荐姜的6种吃法
冬季吃姜好吗:冬季吃姜别犯6种错误要不伤身体
四季吃生姜百病一扫光 吃姜好处多常备保安康
补水还要补油吗 冬天用什么面膜好为什么要定期去角质什么时候洗脸好冬天需要防晒吗皮肤不好吃什么维生素
夏季养生吃姜的七大好处
夏吃生姜有好处 但这些人不能吃
夏天多喝姜汤有好处 推荐姜汤的做法
姜能驱除空调病 夏吃姜有6大好处
男人吃姜有何好处 生姜干姜各不同
夏季多吃姜有什么好处 姜的价值
夏季吃姜有什么好处 要注意什么
生姜要在早上食用 早晨喝姜茶有什么好处
夏季吃姜有什么好处 生姜的几种吃法
每天吃生姜的好处有哪些呢
男人吃姜好处 5类人不宜吃姜
生姜最好带皮吃 晚上别吃姜
吃姜好处多 春季如何吃姜养生
吃姜的好处和坏处 吃姜不去皮,5招教你正确吃姜
生姜有奇效 女性吃姜好处多
夏季吃生姜有这些好处
生姜要去皮吃吗 生姜要不要去皮吃
泡脚用生姜 生姜泡脚的6个好处
夏吃生姜益处多 5款姜汤有养生功效