用酒泡制中药 有益也有害
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在中医药学中以及民间,用酒泡制中药,治疗疾病有其独特的疗效。比较药著名药酒有:参茸酒、人参酒、十全大补酒、龟苓酒、三蛇胆汁酒、三鞭酒、五加皮酒、虎骨酒等。
药酒是一种配制酒,是用白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药,按比例配制而成的。
如主治诸虚亏损,未老先衰,神经衰弱,腰背酸痛,贫血头晕的三鞭酒,就是由30多味中药及高梁酒组成的,其主要成分是海狗鞭、梅鹿鞭、广狗鞭,故名三鞭酒。
用酒泡制的中药,因酒可”引药上行”,发挥”引经”作用即更好的发挥药效,另外还可防腐、矫味,适于长期服用。总之,对有适应症的老年人,服用对症的药酒是有好处的。
但药酒也是酒,其主要成分是乙醇,现代科学研究证明,酒对人体健康有两重性,有益也有害,主要与饮酒的量有关,少量饮酒有益,多饮有害。
少饮可刺激食欲,兴奋中枢神经系统,增加高密度脂蛋白,有利于胆固醇的分解代谢;多饮则可损害肝脏功能,引起肝内脂肪沉积,并可诱发溃疡病,干扰营养素的吸收等。
所以凡有消化性溃疡、脂肪肝、肝硬化、高血压等病史的老人,以不饮或少饮为佳。必须常饮者,要在医生的指导下服用
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