腐烂水果易致癌 日常生活如何防癌
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低价烂水果受到不少市民青睐,烂水果虽然便宜,却有害身体健康。“梨子斤只要八毛钱,又甜又便宜。”某菜市场一摊主叫卖着,摊点旁边围着不少顾客在挑选。摊点上的梨子都已出现部分腐烂。而在水果店里,此梨子一斤要两块多钱。在一些农贸市场和外来务工者较集中的路段的摊点上,许多不新鲜的枇杷、橘子和香蕉的价格也同样十分低廉。
不少市民为了便利,就大量购买水果后储藏在家中,吃到最后,即使发现水果有一点腐烂,也不舍得丢弃,只是将坏的部位挖掉再吃。还有一些饭店,为了节约成本,到水果店低价买进一些处理水果,把烂的部位挖掉,然后做成果盘,销售或赠送给顾客食用。
水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。
据测定,在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中,仍可检出毒素。研究微生物学的专家认为,即使把水果已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。
除了饮食因素外,染发剂、装修也会致癌,那为什么这么因素也会导致癌症呢,日常生活中应该如何预防癌症呢?
染发剂致癌说
近年来,染发已成为一种时髦,然而许多专家对染发剂的安全表示担心。最新一些资料表明,染发剂对人体能产生多种危害。美国有位专家曾检验了169种流行的染发剂,其中发现有150种具有致癌作用。如在氧化型染发剂中,有一种叫2-4氨基苯甲醛的物质,最易在人体中累积促进细胞增生。在通常情况下,若使用染发剂10年,人体皮肤只要吸收1%这种物质就可能致癌。
国外专家调查又发现,在100例乳腺癌的患者中,有80%以上的人是长期使用染发剂的。研究证实:男人染发具有更大的患血癌的危险,染发时间越长,患血癌的危险越大。帮别人染发的理发师,血癌的发病率也较高。#p#副标题#e#
装修致癌说
拥有宽敞、舒适的房子是人们追求的梦想,近年来,人们为了显现个性化,还使用各种材料,把房子“打扮”得五彩斑斓。但他们不知道,一些物质正静悄悄地毒害着他们。据中国室内装饰协会环境监测中心主任宋广生介绍,室内污染,主要是甲醛、苯、氨和放射性物质这四种污染物。
据了解,目前多种人造板材、胶粘剂、墙纸等都含有甲醛,甲醛是世界上公认的潜在致癌物,它刺激眼睛和呼吸道黏膜等,最终造成免疫功能异常、肝损伤、肺损伤及神经中枢系统受到影响,而且还能致使胎儿畸形。
苯主要来源于胶、漆、涂料和黏合剂中,是强烈的致癌物。人在短时间内吸收高浓度的苯,会出现中枢神经系统麻醉的症状,轻者头晕、头痛、恶心、乏力、意识模糊,重者会出现昏迷以至呼吸循环衰竭而死亡。
装修中的放射性物质主要是氡。一般说来,建筑材料是室内氡最主要的来源,如花岗岩、瓷砖及石膏等。与其他有毒气体不同的是,氡看不见,嗅不到,即使在氡浓度很高的环境里,人们对它也毫无感觉。然而氡对人体的危害却是终身的,它是导致肺癌的第二大因素。
除了烂水果容易导致癌症之外,长期使用染发剂,长期处于装修的环境也会导致癌症,针对这些高危的致癌因素,日常生活中应该如何预防癌症呢?
专家支招:日常应该如何预防癌症
1.吃红萝卜、番茄、薯仔、牛蒡、大豆芽、豆腐,煲鱼汤。
营养物质都可吃,不必拘泥哪一种。看这些食物,都是富含维生素、纤维素的,主要是起到保健的作用。但也不用拘泥于就要吃这些东西,其余的同类食品吃了也对身体有益。
2.不饮老汤。
汤养人,亚硝酸盐害人。老汤味美,但因反复加工,含致癌物亚硝酸盐,要尽量少喝。平日也要注意避免摄取亚硝酸盐,如不要吃隔夜菜,不喝沸腾过久的火锅汤等。
3.多运动,打高尔夫球,爬山也很好。
适量运动最重要,青山绿水更有效。肿瘤病人要多运动,但是不能剧烈运动,最好是去公园、山上人少清静之处散散步,既能吸入更多空气中的氧气负离子,又能愉悦心情。
4.中医有效,庸医误人。
中医也可以治疗癌症,但是要去正规医院就诊。经常有人拿着一些在医院门口发的小广告问医生,上面的抗癌药物有没有用,其实想想也知道,要是有用就到医院里卖了,何必躲在门口发小广告呢。
5.生磨胡萝卜汁,隔天喝一杯。
胡萝卜有疗效,但它不是药。胡萝卜含多种维生素,有助增加肿瘤病人抵抗力。但它不是药,不能指望它能“包除百病”。隔天喝一杯是对的,喝太多会造成黄色素沉淀。
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