多吃蔬菜防癌并不是万能
本文已影响1.58W人
本文已影响1.58W人
日本科学家的研究报告发表在新出版的英国癌症专业刊物上。世界卫生组织国际癌症研究机构出版的报告也得出结论:没有任何充分的证据能够证明蔬菜和水果可以预防大肠癌。另一方面,有限的证据证明,蔬菜和水果在预防诸如口腔、咽喉、食道、胃、大肠 、喉、肺、卵巢(只有蔬菜)、膀胱(只有水果)、肾等癌症方面有一定效果。此外,蔬菜和水果在预防心脏病、中风和糖尿病等疾病方面被证明确实有效,它们仍是对健康有益的食物。不过,最近的研究已经表明蔬菜和水果对付疾病并不是万能的。
科学家按照蔬菜的摄入量将被调查者分成四组以对比大肠癌的发病率。结果显示,蔬菜摄入量最多和最少的两组,其患大肠癌的人数相同;而按水果的摄入量进行对比,则摄入量最多的组大肠癌的发病人数是摄入量最少组的92%。也就是说,无论蔬菜和水果的摄入量是多少,其大肠癌的发病率都没有明显的差别。这一研究结果与科学家对宫城县4万人进行的7年跟踪调查的结果都证明,无法肯定蔬菜和水果对大肠癌有预防效果。
蔬菜中富含维生素、矿物质和食物纤维等成分。在细胞培养和动物实验中,这些成分都显示出其有益性。在人体实验的初期研究中,科学家也看到了这些成分都对大肠癌有预防作用,因此直到最近,蔬菜能够预防大肠癌仍被认为“确有其事”。不过,近年来欧美的大规模跟踪调查不断显示出否定结论,日本科学家的两项研究也与近期欧美的研究结果一致。
哪些蔬菜儿童不能多吃
多吃蔬菜可有效预防卵巢癌
注意:3种蔬菜不能多吃
常见的不能混吃的蔬菜
生吃蔬菜防食管癌
男人多吃3种蔬菜防癌还壮阳
防癌抗癌食物有哪些 防癌多吃这些蔬菜好
防癌需多吃什么水果蔬菜呢
黄绿色蔬菜能防癌吗
多吃蔬菜和水果少吃肉,防癌效果佳
多吃蔬菜可以预防哪些癌症
防癌抗癌吃四类蔬菜
男人多吃3种蔬菜防癌壮阳
6种抗癌“多功能”蔬菜
多吃这三种蔬菜 助你轻松防癌
苋菜能抗癌 吃四种蔬菜有效防乳腺癌
十大致癌蔬菜哪些蔬菜不能吃 十大致癌蔬菜具体哪些蔬菜不能吃
水果蔬菜能防癌吗
生食蔬菜能防癌吗
男性防癌壮阳多吃三种蔬菜
哪些蔬菜不适合炒?哪些炒蔬菜会致癌?
多吃四种蔬菜可以预防胃癌
哪些蔬菜是不能生吃
多吃什么蔬菜可预防胰腺癌
能预防膀胱癌的蔬菜
芹菜是致癌最高的蔬菜
可怕的癌症是否会传染 防癌蔬菜水果要多吃
胃癌的防治应该多吃什么蔬菜
哪些蔬菜不能生吃 七种蔬菜不能生吃
3种蔬菜男人多吃 防癌补肾
常吃4类蔬菜防癌抗癌
蔬菜为什么不能吃太多?
男人多吃3种蔬菜 防癌补肾