尿毒症松软面食宜少吃!
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得了尿毒症可以吃面包,但要记住不可多吃,尿毒症的饮食要限制蛋白质的摄入。主要是低蛋白低糖低盐,另外要摄入优质蛋白。因此尿毒症患者面包要少吃。
在蛋白质摄取量严格限制下,病人应尽量选择好的蛋白质来源(如 肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好),才能充分利用于修补或维持肌肉强壮,豆类(黄豆例外),核果类,面筋制品,五谷杂粮,面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差,会制造较多的废物,增加肾脏的负担。
蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克,例如体重为50公斤,则每天蛋白质摄取应控制为30克左右。
尿毒症患者在饮食中更要注意,不要吃太过松软的面包。过于松软的面包或糕点中大多含有一种叫做“溴酸钾”的食品添加剂。这种添加剂虽然能增加面类食品的弹性和松软度,但若食用过量则容易引发肾脏肿瘤。国际癌症研究机构已将‘溴酸钾’列为致癌物质之一。
溴酸钾的危害:本品对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性;口服后可引起恶心、呕吐、胃痛、哎血、腹泻等;严重者发生肾小管坏死和肝脏损害,高铁血红蛋白血症,听力损害;大量接触可致血压下降。#p#副标题#e#
危险特性:强氧化剂。与铵盐、金属粉末、可燃物、有机物或其它易氧化物形成爆炸性混合物,经摩擦或受热易引起燃烧或爆炸。与硫酸接触容易发生爆炸。能与铝、砷、铜、碳、金属硫化物、有机物、磷、硒、硫剧烈反应。
尿毒症患者除了有效的治疗外,饮食的控制也是非常重要的,尿毒症患者能吃面包吗通过以上介绍您应该了解了吧!那是由于松软面包中含有一种叫溴酸钾的物质,这种物质可引发肾脏肿瘤,因此尿毒症患者可以吃面包,但要注意不要吃松软的。
肝肾疾病患者都最好是吃加工少的食物,尽量吃一些原汁原味的,尽量少食用多次加工的食物,因为,一般加工过程会加入很多的添加剂,这些添加剂有些对人体有害需要肝肾帮忙处理,这就会加重肝肾负担。比如想吃肉,你就直接买点新鲜的肉回来做着吃,就别去吃啥腊肉啊,罐头啦之类的加工品。
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