花粥养生 花开时节喝出好容颜
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菜花粥
菜花为十字花科芸蕈属的花,含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细腻肌肤有一定功效。取鲜菜花50克(干品10克),粳米50~100克,红糖适量,加水500克文火煮粥,待粥稠时,加入少许菜油,表面见油为度,早晚服。菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容、润肠通便。
扁豆花粥
扁豆为豆科一年生缠绕草本植物,其花中含有蛋白质,是较为理想的美容佳品,并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7~8月间采集未完全开放的白扁豆花,晒干备用。以粳米100克煮粥,待粥将成时放入扁豆花10~15克,再煮开即成。扁豆花粥味甜清香,甚为爽口,可健脾开胃、美肌艳容、健身提神、防老抗衰。
茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。将茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。用新鲜粳米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3~5克,再煮5~10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可“上透头顶,下去小腹”,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。
桃花粥
桃花含有香豆精、维生素A、维生素C等,能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤,促使人体衰老的脂褐素加快排泄,预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色发暗、皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,可令颜面皮肤润泽,富有弹性。
杏花粥
杏花具有补中益气、祛风通络、美容养颜的作用。将杏花熬粥服用,可借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内所含的抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。
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