孕妇能吃火锅吗
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火锅是很多人喜欢吃的食物,尤其在冬天,火锅即好吃又可以暖身子,但是孕妇能吃火锅吗?下面就孕妇能不能吃火锅这个疑问做一些解答。
孕妇能吃火锅吗
吃火锅多是涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。
孕妇吃火锅注意事项
当然孕妇也不是绝对不能吃火锅,但是一定要注意一些问题:
1 孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
2 喜欢吃火锅的孕妇,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
3 假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。
4 孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。
5 孕妇吃火锅时一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒,此外应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
6 涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
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