孕妇吃什么补铁
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孕妇吃什么可以补铁?
含铁丰富的食物有猪肝、猪肾、猪血、牛肉、猪肉、蛋黄、芝麻酱、黑木耳、黄豆、芹菜、白菜、海带、香菇、田螺、牛肝、羊肝、鸡肝等。
孕妇吃什么补铁好?
但食物中的铁吸收率相 差极大,一般动物性食物的含量和吸收率均较高。因此,膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。
一般说来,孕妈妈每日吃四五个桃或200克红小豆可满足铁的需要。
【营养食谱】》》》牢记六个方法生男生女由你定
冰糖银耳汤
【原料】银耳15克,冰糖250克,鸡蛋清1个。
【制法】将银耳用温水泡发,去掉跟脚,放入清水中;将汤锅置于中小火上,掺清水j冰糖熬制;将鸡蛋清中稍加清水搅匀,再加入冰糖水搅匀,除去浮沫和杂质; 将冰糖水注入大蒸碗内,放入银耳,上笼蒸80分钟,粑烂取出,倒入汤碗内即可。
木耳烧豆腐
【原料】水发木耳100克,豆腐400克,葱花、姜丝、味精、胡椒粉、高汤、化猪油、精炼油各适量。
【制法】将木耳洗净,去蒂,撕成小朵;将豆腐切成1.5厘米见方的块;将化猪油、精炼油放入烧锅内烧至六成热,放入葱花、姜丝,煸炒出香味,放豆腐、木 耳、精盐、高汤,烧沸后改用小火炖10分钟,放入味精、胡椒粉炒匀即可。#p#副标题#e#
麻酱面
【原料】面条(干切面)150克,芝麻酱20克,大葱15克,香椿、煮黄豆、黄瓜、水萝卜(可按照喜好换菜)各适量,辣椒油、醋、精盐、蒜泥各适量。
【制法】将芝麻酱放入碗内,用凉水稀释,再加入精盐调匀;将香椿用开水焯一下,切末放入盘内;将煮黄豆放入盘内;将黄豆、水萝卜切丝,均放入小盘内;将面 条煮熟,过几次冷水,盛入碗内,撒上各种材料,加入芝麻酱、蒜泥等即可。
家常鹅肉
【原料】带骨鹅肉300克,净青笋100克,豆瓣酱40克,葱、姜共40克,酱油、料酒、精盐、味精各适量。
【制法】将鹅肉改刀切块;将青笋改刀切滚刀块;将葱、姜、蒜切片待用;将炒锅烧热,放油适量,把豆瓣酱、姜、葱放入煸炒,待出香味,把鹅肉放入烧炒,烹入 料酒、酱油,把精盐、味精放人继续煸炒,待肉上色时,添汤适量,烧开,移至小火慢烧,待肉将熟,再把青笋下锅,烧熟即可。
胎儿在母体内发育每天都需要5毫克左右的铁,而孕妇在怀孕期间血容量增加,分娩时也要失掉一部分血。因此,孕妇对铁的需要量很大。如果铁的供应量不足,孕妇就会贫血,继而影响胎儿的发育,使新生儿贫血。因此,孕妇应该多吃一些含铁量较丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉、肝、心等,其中鸡蛋为最好,可全部被利用。在主食中,面食含铁一般比大米多,吸收率也高于大米,因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食,如面条、面包等。
孕妇补铁食谱:鸡丝菠菜粥》》》生男生女跟房事有关吗
食谱原料
白米和燕麦各一小把,鸡胸丝,烫好的菠菜,盐,胡椒粉,芝麻油
制作方法
1、白米和燕麦各一小把,加水,煮至软糯;
2、加熟鸡胸丝,烫好的菠菜,盐,胡椒粉,芝麻油,再次煮滚后关火即可。
适用人群
孕妇#p#副标题#e#
健康提示
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
孕妇补铁食谱:腰果玉米》》忽视12个误区让性福不再来
食谱原料
腰果50克,西芹80克,玉米80克,盐,味精1/2匙
制作方法
1、将芹菜摘洗干净,切成小段;
2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉;
3、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。
适用人群
怀孕中期
健康提示
腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。
与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多。腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏,孕妈咪一定要谨慎。
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