天天叫外卖的你 这些外卖安全隐患你知道吗
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外卖的安全隐患
随着移动互联网的发展, 叫外卖成了一种新的生活习惯。在以前叫外卖要有电话和菜单才能进行,而菜单往往没有保存,第二次叫外卖的时候就找不到了。而如今,只要打开App,你就可以知道周边全部餐厅的菜单包括价格和示例图片,线上支付的方式也是方便了很多人的使用体验。因为外卖行业搭上了移动互联网的“大船”,犹如重生一般,有了更大的热度。也让“骑手”的工作身份走进人们的日常生活中。
用户线上点餐,商家接单制作食品,骑手接单负责配送食品,这样一个三角关系促成了外卖行业的发展。但在 " 外卖热 " 的背后,安全卫生隐患还不少。下面请跟着小编往下看。
商家缺乏监管
商家缺乏监管
首先,商家与传统的实体餐饮企业复杂的申办手续相比,网上注册外卖店几乎零门槛,商家只需向网站上传实体店面照、营业执照等证照的复印件,申请通过之后,当地相关食品安全部门进行实地检查,即可拥有一个订餐的平台来开展业务。然而网络平台的把关不严和相关部门的疏漏使不少商家钻了空子。记者在网络订餐平台发现许多商家的店铺信息显示为“上传中”,还有一些网络订餐平台没有显示卖家是否有营业执照此类的信息。对于这些没有上传成功和没有显示执照的卖家,网络平台怎能放行!消费者又怎能放心。
不少消费者反映,如果在网络订餐出现问题很难维权。市民李女士告诉记者,她曾经在网络上订餐,吃完之后拉肚子。先是向卖家反映,卖家表示不能确定是否因外卖造成的而拒绝负责。之后向网站投诉,对方同样表示无法证实是否是餐品的问题,最终不了了之。
外卖价格优惠吗
外卖价格优惠却先把价格调高
外卖软件现在是三国鼎立:饿了么、美团外卖、百度外卖。为了扩大自己的用户基数,用价格补贴来赚足消费者眼球,但是这些实惠对于顾客来说真的有享用到吗?小编为此采访了周边经常叫外卖的朋友,他们纷纷表示在早期确实享用到了足够大的折扣,也因此逐渐养成他们使用外卖软件来点餐的习惯。但是在后期,外卖软件公司和商家都学精明了,比如说软件给的红包出现了很高的使用要求;商家把菜品价格提高,外卖包装费提高等等,让消费者被忽悠了一把。太原市东岗路居民樊女士苦笑着说,她有次订了烤肉饭,不仅量少,所谓的烤肉就是点肉末末,奶茶也只有半杯,“如果卖原价18元那就太不值了,好在还便宜了6元钱。”
之前采访记者通过“百度外卖”订了一份16元的套餐,加上餐盒费和配送费共计18元,在线支付满18元减12元,所以,记者就用6元钱买下了这份看似完美的营养套餐。饭菜送来之后,记者发现,鸡腿上还有少许鸡毛,红烧茄子也就几片,可乐是小瓶的,还即将到保质期。
其实,所谓卖家的价格战只是一种营销手段。先是抬高价格然后以降价优惠吸引顾客,然而饭菜的实际价值远没有最初定价那么高。
外卖骑手专业素质
送外卖如送包裹!这可是食品
由于“骑手”的门槛极低,所以部分外卖员专业化欠缺给消费者带来了不必要的烦恼。市民王先生说,有次订餐之后约一个小时外卖小哥打电话粗暴地说找不到,让王先生自己到楼下取餐。几经周折虽然送到了,但却把王先生数落了一番。李女士表示,有的送餐员的健康状况以及道德素质让人不敢恭维。她有次刚从卧室出来就看到一个人“鬼鬼祟祟”地在客厅里转悠,原来是送餐员见门开着就进来了。还有不少消费者表示,送来的饭菜凉了、撒了很平常。
但外卖员表示他们只管送餐,其他的与他们无关。“送餐毕竟不是送普通的包裹,应该对送餐员进行必要的体检和礼仪培训。”许多人士这样认为。
外卖保温箱未清洗消毒
外卖保温箱未清洗消毒
据上海电视台报道,外卖送餐箱消毒成了监管盲区,比如有的外卖送餐箱已经使用了一年左右,从来没有进行过消毒。而在一些配餐场所,送餐箱不仅没有专门的消毒柜,甚至就和拖把、抹布等容易滋生细菌的物品放在一起。此外,打包餐盒也容易造成二次污染 ...谈到送餐箱保洁消毒问题,一位外卖平台相关业内人士说:
" 送餐箱没法消毒,食品卫生监督部门不管,我们也没有具体要求,脏的话就用纸巾、抹布擦一擦,外表看不出来就行了。"此外,打包餐盒也容易造成二次污染。专家认为,部分一次性餐盒由于存放的食物温度过高,会释放有毒物质。而且,饭盒中所添加的矿物质和添加剂等,和食物中的水、醋、油等相互溶解,可能会引发消化不良、局部疼痛以及腮腺系统病变等多种疾病。
外卖行业需整治
外卖行业需整治
外卖行业规模迅速扩大,但是如果监管却跟不上行业发展的节奏,行业不能自律,这些都会对一个行业的发展产生致命的影响。由于目前国家也没有出台专门的外卖食品安全标准,市场监督管理局可以对外卖食品的制作过程加强监管,并按照国家的相关规定严格要求“外卖”的包装材质。
外卖服务提供包括订餐、制作、送餐三个环节。这三个流程的掌控考验着商家的外卖质量,包括系统平台是否完善、饭菜质量、外卖员是否专业。这些都需要商家有一套严格的流程和高度的自律,从经营到服务层层把关严格筛选。我们在享受便利的同时,也应该承担一份责任,及时举报没有营业执照或者卫生许可证的不良餐馆。对自己的安全负责,对自己生活的环境负责。
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