支招:除便秘的十大饮食偏方
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1.玫瑰花茶:一把玫瑰花加7颗加洲蜜枣,用1000C.C.的水煮开,当水喝。
营养师解读:乾梅汁原本就有轻泻作用,而玫瑰花属寒性,喝多也会拉肚子,建议每天摄取量500C.C.,喝多了也会造成依赖作用喔。
2.芦荟汁:空腹时喝下一大杯现打芦荟汁。
营养师解读:芦荟中的单醣的确有帮助肠胃蠕动作用,维持肠道内益菌丛生长,不过在芦荟汁的製作过程中一定要记得把皮去掉,因為芦荟皮中的大黄素会伤害肠胃,產生腹泻现象。
3.苹果牛蒡汁:一颗苹果加上一根牛蒡打成汁,空腹喝。
营养师解读:苹果含丰富果胶,是促进排便的好方法,牛蒡中的粗纤维质则可增加便量,建议製作时不要把果渣滤掉,连着果渣一起喝效果才会好。
4.早上空腹喝水法:每日起床后空腹喝下500C.C.加盐的冷开水。
营养师解读:只要是冷的饮料或水分,在肠胃空腹时都有刺激肠胃蠕动的效果,而且越冰刺激效果越好,建议不需加盐,以免高血压患者因盐分中的金属离子造成肾的负担。
5.减肥茶:市面上的减肥茶只要一个茶包,泡上一杯减肥茶就可以拉个好几回。
营养师解读:在购买减肥茶的时候一定要看清楚成分标示,市售合格减肥茶主要以大量的纤维帮助体内环保,对身体较无伤害,有些不肖业者会加入大量的泻药,虽然很刺激肠道,可以立即把所有宿便排出,但是久了会让肠道麻痹,造成便秘。
6.有机醋:市面贩售的有机醋、水果醋,加水稀释后空腹喝。
营养师解读:有机醋对於排宿便的机转目前并不清楚,不过有机醋可以改变肠道中的PH值,或许因此可以改变肠道菌丛生长,这个原理与乳酸菌相同。
7.辣椒:在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒酱,可以让肚子痛,并有「一泻千里」的效果。
营养师解读:辣椒当中的辣椒素可以刺激肠胃,產生腹痛及腹泻的效果,许多人吃麻辣锅会拉肚子就是这个道理,不过腹泻是一种不正常的排宿便方式,肠胃被刺激久了会麻痹,长期而言反而造成便秘,此外过於刺激的食物容易让肠胃受伤,导致肠胃炎。
8.大肠水疗:将水柱插入肠内,注入大量的水或咖啡浓缩液,可以把肠壁洗得很乾净。
营养师解读:大肠水疗的确可以把肠壁上沾黏的废物洗得一乾二净,不过大肠水疗会有肠道破洞的危险性,而且会產生依赖效果。
9.断食疗法:7天断食,只喝水及枫叶糖浆,第5天就会开始大量排便。
营养师解读:其实断食期间粪便来源不足,反而会造成便秘,断食疗法之所以会排便,是枫叶糖浆含有泻药成分,所以这是一种不健康的减肥法,对排便也无帮助。
10.优酪乳加绿茶粉:大罐优酪乳加上2茶匙绿茶粉,空腹时喝下。
营养师解读:优酪乳可以改变肠内细菌生态,帮助益菌生长,对便秘及胀气者都有效。绿茶粉含大量纤维,也可以帮助肠胃蠕动,两者相加效果更好,不过肠胃不好的人建议不要空腹喝,以免拉肚子。
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