沃尔玛被曝卖不合格腊肠 称4种腊肠酸价过高
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昨天,安徽省工商部门发布休闲食品、炒货、腌腊制品、乳制品等食品抽检情况的通报,沃尔玛超市胜利路店4种腌腊制品被曝质量不合格。
根据通报,本次抽检腌腊制品共10组,涉及生产企业8家,检测项目包括酸价、过氧化值、铅、无机砷、山梨酸等14个指标。经检测,合格6组,不合格4组,合格率60%。这4组不合格产品分别是香肠棒、广式腊肠、麻辣肠、手工肠,均为沃尔玛深国投百货有限公司合肥胜利路分店销售,均出自一家生产企业——南通盛鑫食品有限公司。其中,香肠棒、手工肠为过氧化值不合格,广式腊肠、麻辣肠为酸价不合格,如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肠胃。
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